野香菜，野香菜拌牛肉什么味型?

野香菜拌牛肉什么味型?

野香菜拌牛肉可以增香味，去腥提鲜。做法如下： 主料：卤牛肉200克，野香菜50克。 辅料：盐、香油、葱花、辣椒油、醋、生抽、花椒粉、小米辣椒、鸡精、大蒜适量。 做法： 1.小米辣椒洗净切成圈，大蒜切成末。 2.野香菜摘洗干净后切成段。 3.卤好的卤肉切成薄片。 4.拿一个小碗，加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱、小米辣椒圈，少许生抽，醋调均。 5.另取一个大腕放入切好的卤肉，野香菜段。 6.在倒入调好的料汁拌均 ，淋上少许香油和撒上芝麻上桌咯。

瑞丽十大名菜?

1、撒苤 ，撒苤是瑞丽的传统美食，风味独特、种类丰富，有苦撒、柠檬撒、鱼撒、茄子撒、石榴撒、鸽子撒等等，每一种都独具风味，让人印象深刻。我最喜欢吃的还是柠檬撒，酸酸辣辣的，真的吃了就不想停下来。 2、酸木瓜煮鱼，酸木瓜煮鱼有着白木瓜的酸，夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇，口感独特，有种意外的酸鲜。 3、香茅烤鱼，香茅草烤鱼是一道传统的一道傣族风味菜肴。由于做法独到、香料独特、香味四溢，外酥里嫩，口感独特。加入香茅、辣椒、香菜等，味道简直让人欲罢不能，越吃越过瘾，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。 4、火烧乳猪、火烧乳猪烤出来时外表油亮，皮薄肉质鲜嫩，香酥鲜美，味道浓郁诱人。吃的时候要配上泰味蘸水蘸着吃，让人唇齿留香，回味无穷。 5、泡鲁达，泡鲁达用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。 6、过手米线，过手米线是阿昌族的特有小吃，是阿昌族以手抓食品的品种之一，吃法独特，展现了当地独特的饮食文化，味道酸辣可口，十分值得品味。 7、稀豆粉米线，稀豆粉米线香滑浓稠，软糯可口，香味四溢，口感丰富。制作工序繁复，佐料丰富，滋味鲜美。在云南其他地方很少会稀豆粉和米线一起吃，但在瑞丽有它独特的做法，吃起来那真是满口留香。 8、凉虾，凉虾清凉爽口，香甜润滑，吃起来冰冰凉，让人神清气爽，神采飞扬。在夏日里食用，清热解暑，深受人们喜爱。 9、缅甸酸辣面，缅甸酸辣面一道十分具有风味的美食，口感醇厚，独特的酸味和辣味交融在一起，让人欲罢不能。尝上一口，给味蕾带来一次前所未有的体验。 10、油炸蜂拥，油炸蜂拥其营养丰富，是一种高蛋白低脂肪含多种维生素和微量无素的理想保健品。但蛋白质过敏人员建议慎吃。

1、傣家撒苤 傣家撒苤是瑞丽傣家人的一种独特的风味小吃。撒苤是傣语，意思是凉拌、生食。由于历史、地理、气候原因，撒苤是傣族特有的饮食文化。撒苤有苦撒和柠檬撒两种,做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉与特殊的野香菜和韭菜捏拌,使两者合。柠檬撒的蘸水采用当地产的柠檬榨汁兑成，特别开胃。吃法是用米线或牛肚丝、肉片在撒苤汁里沾一下即食。初食撒苤有点苦，味道怪，但对于云南人来说这道菜鲜美可口，还具有清热解毒、健脾开胃、清凉消暑的功效

野毛香菜怎么吃?

野毛香菜，听起来很特别呢！一般来说，野香菜具有独特的香气和口感，可以用来增添菜肴的风味。它通常可以炒食、凉拌或者煮汤，也可以作为调料加入其他菜肴中。 炒食的话，你可以选择一些搭配食材，比如豆腐、肉丝或者鸡蛋，一起炒制，让野毛香菜的味道充分渗透进去。凉拌的话，你可以将野毛香菜切成小段，加入一些调味料如酱油、醋、蒜蓉等，拌匀后食用，口感清爽开胃。 当然，具体的吃法还是要根据你的口味和喜好来决定。你可以根据自己的喜好尝试不同的搭配和做法，创造出属于自己独特的野毛香菜美食。 记得，在处理野毛香菜时，要洗净并沥干水分，以确保口感和卫生哦！希望你能找到自己喜欢的吃法，享受这道美味的野香菜佳肴！

野猫香菜洗净，然后用水烫熟，然后碗中调一个料汁，一勺醋，两勺生抽，一勺老抽蒜末拌匀，凝在野香菜上面搅拌均匀即可

十香菜与野薄荷的区别?

1.外形区别 十香叶和薄荷叶的外形类似，但比起叶片稍小;薄荷的叶子披针形居多，长4厘米左右，宽2厘米左右; 2.生长环境区别 十香叶最适合在气温30度作用，阳光足，土壤要求不高的条件下生长;薄荷最适合在气温27度左右，阳光充足，冲积土酸碱度ph值6的条件下生长发育。