桂花酒，桂花酒别称?

桂花酒别称?

桂花酒为中国重庆北碚（bèi）的传统特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。 中文名 桂花酒 别名 妇女幸福酒 主要原料 桂花、山葡萄 是否含防腐剂 否 主要食用功效 健脾胃、助消化、活血益气、开胃醒神、健脾补虚

桂花酒可以存放多长时间?

一般桂花酒酒精度在10度左右，这种桂花酒保质期在1~3年，而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之间，这种酒不容易变质，可以说和白酒一样没有保质期，还越放越香。

一般为1-3年。因为在酿造桂花酒的过程中会加入一定量的白酒，所以酒精度数比较高，不容易发生变质。但是如果密封做的不好或者储存温度过高的的话也可能很快就变质了。

1到3年 桂花酒是生活中一种常见的泡酒，很多人都喜欢它的气味芳香，口感香醇，桂花酒可以存放多久，·如果酒精度数低的话，在10度左右，一般保质期为1到3年的时间。如果酒精度数高在35度以上的，可以长期保存。

你好！桂花酒的存放时间要根据酒的度数来确定！如果度数较低，一般商标上都有保质期，联系尽快饮用。如果是高度白酒做的桂花酒，那就可以长期保存了！

桂花酒根据所使用的浸泡的白酒度数,可以存放1-10年及以上。10度左右存放1-3年,38度以上则可存放8-10年,如果所使用的白酒度数很高,那么基本上没有保质期,甚至有可能会越放越香。 因为桂花酒和其他果酒不同,桂花酒中的桂花是泡制品,影响保质期的只会是所使用的白酒的度数。

1、随便多久。泡制桂花酒是使用的若是度数较高的高粱酒，则注意保持干燥并且密封好酒罐后没有发生任何的变质等情况，想放多久就放多久，放置的时间越长酒香味越浓。 2、1-3年左右，若是泡制时使用的是低度数的果酒，则存储的时间比较有限。

如何泡桂花酒?

1、将新鲜的桂花去除杂质，置于通风阴凉处摊开风干一夜，装入容器中。 2、每斤桂花加入四两白糖拌匀，腌制几小时。 3、把枸杞和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，任其发酵二、三天，加入四至五金三十五度以上米酒。 4、密封窖藏，一年后桂花酒即成，成品的桂花酒色淡黄，开瓶溢出一股桂花香，入口甘甜醇绵。

主料：桂花250克。 调料：冰糖250克，白酒2000克。 桂花酒的做法 1.摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。 2.取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。 3.混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。 4.最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

用料：白酒35度1斤半到2斤；桂花50克；冰糖50克；桂圆10颗；枸杞1小把随意 桂花酒的做法 1、采摘没有污染的桂花，最好自己种的。 2、摘回来一大袋 3、把多余的杂质除去，只留下花朵，花朵不用洗，直接浸泡，所以建议用污染少的桂花。4、最好选用35度以上的酒浸泡，只有度数高才可以把桂花的香气完全逼出来。加入冰糖桂圆枸杞。5、封存一年的样子。封存三个月即可享用

桂花酒的绝密配方?

常用的桂花酒配方： 500克鲜桂花或250克干桂花，冰糖250克斤，可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。不过上述配方也不是完全固定的，可根据自己的要求适量增减。酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富的营养成分，而且自古以来就是泡制药酒的最佳选择。可能有朋友说黄酒才是泡制药酒的首选，但其实黄酒也是属于米酒的一种。 只是由于黄酒具有物殊的味道，用来泡制桂花酒会掩盖桂花的香味，所以泡制桂花酒首选白色的糯米酒，而不是黄酒。如果你实在找不到35度以上的糯米酒，那么就用高度白酒来代替，高度白酒中的最佳选择是北京二锅头，这种白酒的酒味最为纯正，无杂味