蔗糖的化学式，蔗糖的分子式?

蔗糖的分子式?

蔗糖分子式是C12H22O11 葡萄糖分子式是C6H12O6 两者分子式不同,分子结构当然不同.葡萄糖是单糖,不能水解.蔗糖是双糖,可以水解.一份子蔗糖可以水解生成一份子葡萄糖和一分子果糖.C12H22O11+H2O=催化剂=C6H12O6(葡萄糖）+C6H12O6（果糖）。

1 是C12H22O11。 2 分子式中的C代表碳元素，H代表氢元素，O代表氧元素，数字表示相应元素原子数量。 3 蔗糖是一种二糖，由葡萄糖和果糖结合而成，是生物体内能量的来源之一，也是食品及饮料中的一种常用甜味剂。

蔗糖分子式是C₁₂H₂₂O₁₁ 蔗糖在植物中分布广泛，所有能够光合作用的植物都会含有蔗糖，但是动物体内一般不会含有。其主要来自甘蔗(含15% ~20%)及甜菜(含10%~15%)，其他各种果实种子、根中也有。

的分子式为C12H22O11，它是一种常见的糖类化合物，也称为蔗糖醇，是由葡萄糖和果糖经缩合反应形成的二糖。蔗糖是一种具有甜味的白色晶体粉末，广泛应用于食品加工和食用。它不仅可以提供人体所需的能量，还可以为各种微生物和生物体提供必要的营养成分。此外，蔗糖还具有保湿、增稠、抗菌等诸多功效，因此广泛应用于化妆品、药物等领域。

C₁₂H₂₂O₁₁ 蔗糖，是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。

分子式:C12H22O11。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。 蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成，易溶于水较难溶于乙醇，甜味仅次于果糖。

蔗糖是一种二糖，可以认为是一分子葡萄糖和一分子果糖脱水形成的，所以分子式为C12H22O11。该糖甜度较大，常用作甜味剂。

C12H22O11 发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。

蔗糖的相对原子质量是多少?

蔗糖化学式C12H22O11，相对原子质量为342，蔗糖是一种二糖，主要存在于甘蔗和甜菜中，可以在一定条件下水解生成葡萄糖和果糖，无醛基，我们常吃的红糖，白糖，冰糖主要成分都是蔗糖。

蔗糖的化学式为C12H22O11，计算:(1)蔗糖中含有______种元素，(2)一个蔗糖分子中含有______个原子.?

（1）根据蔗糖的化学式C12H22O11，可知它是由碳、氢、氧三种元素组成的，故答案为：三； （2）根据蔗糖的化学式C12H22O11，可知1个蔗糖分子中含有12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子，共45个原子，故答案为：45； （3）根据蔗糖的化学式C12H22O11，可知蔗糖中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为：12：22：11，故答案为：12：22：11； （4）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，蔗糖的相对分子质量为：12×12+1×22+16×11=342；故答案为：342； （5）蔗糖中碳、氢、氧元素的质量比=（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88；故答案为：72：11：88； （6）根据化合物中元素的质量分数= 相对原子质量×原子个数 相对分子质量×100%可知，蔗糖中氢元素的质量分数为： 1×22 342×100%≈6.4%；故答案为：6.4%； （7）57g蔗糖中含碳元素的质量为：57g× 12×12 342×100%=24g；故答案为：24g； （8）含有32g氧元素，需要蔗糖的质量为：32g÷ 16×11 342×100%≈62.2g；故答案为：62.2．