酸菜坛子作品集，酸菜坛子进了生水怎么办?

酸菜坛子进了生水怎么办?

酸菜坛子进了生水（少量的），可以往酸菜坛子里加一点盐，白酒，白醋。盐也不要加多了，根据进入酸菜坛子的生水来确定，确保酸菜坛子里盐份的量。加白酒和白醋，是为了杀菌，生水进入酸菜坛子里有一定的新生细菌，同时饱和酸菜坛子里的酸性，增添香味。

正宗酸菜坛子的做法?

材料:泡菜大缸 泡菜盐 新鲜的白菜 方法/步骤 1.首先是选择好泡菜坛子。泡源菜坛子有陶制的，有透明玻璃的，还有细瓷的。老坛酸菜，最好的选择就是陶制的坛子，密封性好，百避光。 2.先准备好新鲜的白菜，白菜先不要洗，放一边备用，锅中倒入一大锅水，大火烧开，将白菜整颗的丢进锅里烫个五六分熟即可。 3.将烫熟的白菜过一下凉水，然后丢进盆里备用。接着将过了冷水的白菜放在太阳底下晾晒 。晾晒好后，将白菜一片一片掰开，然后放进干净的水缸中，铺一层撒一层食用盐. 4.最后盖上薄膜，找来一个干净的大石头压在酸菜上，压上四个小时。四个小时之后,将石头取下。将薄膜打开，往水缸中加入适量的清水，然后用石头压在白菜上，最后将薄膜盖住即可。

酸菜坛子长白毛怎么办?

酸菜坛子长白毛可能是由于多种原因引起的，例如坛子没有密封好、腌制过程中受到污染、温度过高等。以下是一些应对酸菜坛子长白毛的方法： 去除白毛：如果白毛数量较少，可以用干净的勺子将白毛舀出来，然后用开水冲洗酸菜坛子，再将坛子晾干。 加入白酒：在酸菜坛子中加入适量的白酒，可以有效地去除白毛，同时还能增加酸菜的口感和香味。 加入花椒：在酸菜坛子中加入适量的花椒，可以有效地去除白毛，同时还能增加酸菜的口感和香味。 加入生姜：在酸菜坛子中加入适量的生姜，可以有效地去除白毛，同时还能增加酸菜的口感和香味。 保持清洁：在腌制酸菜的过程中，要保持坛子的清洁，避免坛子受到污染。 控制温度：腌制酸菜的过程中，要控制好温度，避免温度过高导致酸菜变质。 重新腌制：如果酸菜坛子中的白毛数量较多，建议重新腌制酸菜，以保证酸菜的质量和口感。 需要注意的是，如果酸菜坛子中的白毛数量较多，或者酸菜已经变质，建议不要食用，以免对身体健康造成影响。

酸菜坛子长白毛可能是由于采摘的时候未完全消毒或保存的环境不干净导致的，应该立即处理。 首先，将发霉的酸菜坛子取出，将未发霉的酸菜均匀取出，放在另外一个干净的容器中保存。 然后，用开水将酸菜坛子彻底清洗干净，晾干后再晒干。 最后，重新将酸菜装入酸菜坛子中，确保容器和酸菜都是干净的，再进行密封保存。同时，在保存的过程中要注意保持干燥和通风，避免再次产生白毛。

腌酸菜坛子上面有一层霉底下的能吃?

腌酸菜坛子如果上面一层发霉，可以把上一层扔掉，重新换一下水再把好的放回是可以吃的。如果要是发霉严重有腐烂的现象那就不要吃了，发霉腐烂会产生亚硝酸盐，人食用会对身体造成伤害。发霉的酸菜可以扔掉。选择好的食用，对身体有利。

可以吃的。酸菜起白，能吃。可能是气候等方面的原因，某些地区泡的酸菜会起白，我在湖南、广西都泡过，都会起白，但是也能吃。酸菜毕竟要云贵川的气候泡多久都没事，好吃。

泡菜坛子怎样种花好看?

泡菜坛子种花可以营造出一种别具特色的庭院景观。 首先，选择适合放在坛子里种植的小型植物，如多肉植物或者小型草本植物，花朵颜色艳丽，叶子繁茂的植物都是不错的选择。 其次，可以在坛子周围摆放一些小石子或者木屑，增加自然感。 最后，注重坛子和植物的协调搭配，选择与泡菜坛子颜色相搭配的花卉，或者是形状适合放在坛子内的植物，如多肉植物的矮胖形态和坛子的圆润形状相互映衬，让整个装饰效果更加美观。

泡菜坛子种花好看的方法如下： 可以在坛子里填上营养土，抓上一把腐熟的羊粪肥或鸡粪肥，然后将花种进去。 可以将花直接种在坛子里，然后在周围填上土即可。 可以将一些小多肉植物栽种进去，空隙的位置上铺上青苔。 用泡菜坛子种花需要放在光照好的地方暴晒，浇水的时候一定要浇透，直到有水从坛子底部的孔隙漏出来为止，日常补充点花肥或是鱼肠肥，促进花苞萌发。