肉饼的做法大全图解，五花猪肉饼花样做法?

五花猪肉饼花样做法?

把五花肉用搅拌机搅拌成肉糜，然后在肉糜里面假如葱花和五香粉适量酱油和鸡精。然后包在面饼里面，面饼表面刷上油和黑芝麻，放到烤箱里面烤就行。

肉饼做法?

1. 面粉加温水(不烫手为宜)，用筷子搅成又稠又厚的面糊，封上保鲜膜冰箱冷藏饧3小时以上 2. 我这个是饧了一夜的面糊，能有力的拉起，非常有弹性 3. 备好猪肉馅，大葱处理干净 4. 大葱切小段，加入切好的姜末 5. 加入少许水用料理棒绞碎，再放入肉馅，点入少许水，打成泥状 6. 把肉馅倒入小盆中，加入十三香、胡椒粉、盐、酱油、料酒、花生油搅匀，最后的肉馅状态是比饺子馅要稀，细腻又滋润 7. 面案上多放些干面粉，用筷子挑出一小块面放在上面，整理成长条，中间切开，接口处也拍上干面粉防沾 8. 取其中一段，撒干面粉擀成正方形的面皮，铺上猪肉馅，靠右侧留出一条宽度 9. 双手捏住右侧面皮，拉抻盖住肉馅一半的位置 10. 再往左折 11. 把接口处那一面翻过来，四周捏牢，稍微按扁，这个饼坯就做好了。建议别做的太长，太长不好移动 12. 肉饼做好后双手快速拖起，放到刷过油并预热的电饼档上，上面也刷一层植物油，合上盖子，肉饼微鼓，两面金黄即可出锅。(中途要翻面)

食材： 猪肉250克、鸡蛋1个、葱花5克、姜末5克、蒜片2瓣、淀粉1勺、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、酱油1勺、白糖1勺、香油1勺、色拉油适量 肉饼的做法： 1、猪肉剁成肉馅，再加入葱末、姜末、精盐、鸡蛋和淀粉拌匀，做成肉饼；

需要准备的食材：面粉250g，盐半茶勺，肉馅 100g，葱花适量，食用油适量。 肉饼做法 ：1、先把面粉加入半茶勺盐搅匀，缓慢加入冷水揉成光滑面团，放置20分钟醒面，醒好的面团揉成长条。2、然后切成包小包子大小的剂子，稍微用擀面杖擀圆，所有剂子擀成均匀大小。 3、我们把肉馅内拌入葱花，加入适量盐，糖，料酒，生抽，蚝油调味。顺时针搅拌上劲，肉馅拌好待用。4、然后取一个剂子，放上肉馅，取另外一个剂子盖上，边缘捏紧，捏好的肉饼两面刷上食用油。

第一步:首先把豆腐压碎,并将碎豆腐和猪肉糜拌均匀,此外还需要加入葱花、姜末、盐、生抽、白糖哦。然后再加入两勺子料酒搅拌均匀即可 第二步:放入洗干净的平底不粘锅中,并倒一勺子油,调至小火烧热,同时用洗干净的双手把肉馅儿揉成肉圆,然后压扁放进锅里,调至大火煎烤 第三步:等一面熟了后用锅铲将肉饼翻面,煎至另一面,等微焦时,放洗干净

七种肉饼的做法?