白菜炖豆腐，大白菜炖豆腐是怎么做的?

大白菜炖豆腐是怎么做的?

食材 大白菜 半棵（约250g） 、 老豆腐 半块（约250g） 、 姜 3片 （约 5g） 、 白胡椒粉 半茶匙 （约3g） 、 家乐浓汤宝炆炖专用 1块 、 水 3碗 （750ml） 、 葱 2根（约5g） 、 香油 一茶匙 （5ml） 烹饪步骤 1/6 

材料 1. 大白菜400克2. 豆腐500克 2做白菜炖豆腐部分的材料 3. 葱姜共30克 4.植物油50克 5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

1、白菜半颗，豆腐1块，葱姜适量，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，食盐少许； 2、白菜从根部掰下来，将其仔细清洗干净，白菜切成小块，香葱择洗干净后控水，切成葱花，生姜一小块切成丝； 3、豆腐用清水冲洗下，将其切成小块，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一勺食盐，放入豆腐块焯水，煮2分钟捞出，控水； 4、炒锅中添上食用油，烧热后，放入葱姜，小火煸炒出香味，将白菜放入在锅中，转至大火快速翻炒下，待白菜微微发软的时候，加上点生抽和老抽； 5、加上少许蚝油，翻炒均匀，倒入与白菜齐平的清水，大火将其煮开，开锅后，放入事先焯过水的豆腐块，加锅盖焖煮一会； 6、8分钟的时间，根据个人的口味加上点食盐调味，同时加上一点点白糖提鲜，翻拌均匀后，便可出锅，撒上点葱花、香菜做点缀。

1准备：一勺白糖，一勺食盐，一勺鸡精，两勺生抽，半勺老抽，一勺陈醋，一勺耗油，半碗清水，搅拌均匀。 2 将白菜邦和叶分开并用手撕开备用。 3 豆腐切成块，锅里放食用油，将豆腐块依次放入锅里，上下变黄为止钞出备用。 4 红薯粉条放入50度温水里，放进食盐，白醋各一勺，10分钟后捞出备用。 5 五花肉切块，锅里倒少许油，将肉放进锅里，加热至肉中的水脱去，倒一勺料酒去腥味，倒入蒜块，葱段，姜片， 6个红辣椒，搅拌，放平放入白菜邦翻炒均匀，放入白菜叶，搅拌均勺，放上粉条，豆腐平捕，倒入1准备的料，盖上盖子，10分钟后倒入盘中可吃了。

大白菜炖豆腐，冬天吃特别香，做法也很简单，五花肉切片，大白菜切块，豆腐切片，起锅烧油，热锅凉油，炒五花肉，炒熟，下葱姜蒜，干辣椒，八角，炒出香味，下白菜炒至断生，加盐，鸡精，老抽，生抽，花椒面，胡椒粉，翻炒均匀，加入少许白开水，放入豆腐块，开始炖煮，白菜熟透了，就可以吃了。

白菜炖豆腐怎么做才好吃?

白菜炖豆腐按照以下方法做才好吃。 【食材】大白菜、豆腐、猪肉、木耳、姜、蒜、盐、老抽、黄豆酱、生抽 【具体做法】 1，大白菜洗净后切成块，白菜帮和白菜叶最好分开放。猪肉切成片，如果换成五花肉更好。木耳提前泡发，洗净。 2，老豆腐切成厚片。鸡蛋打入碗中，加一勺淀粉，充分搅拌均匀。 3，热锅凉油，将豆腐表面裹满鸡蛋液放入锅中。中小火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用。 4，炒锅倒油，放入姜丝和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣，可以放些干辣椒一起炒香。然后倒入肉片，大火炒至肉片变色。 5，加入一勺黄豆酱增香，再加少许老抽上色，小火炒出酱香味。 6，接下来倒入白菜帮，大火翻炒，将白菜帮炒软。 7，然后把木耳、白菜叶和煎豆腐全部倒入锅中，根据菜量，加入盐和生抽调味。翻炒均匀后盖上盖子，中火焖3~5分钟左右。中间翻炒一次，如果锅里的汤汁烧干了，可以加些水进来。如果喜欢吃粉条，这时可以加进来一起炖，记得多加点水，粉条吸水。 8，最后炖至白菜断生，加少许鸡精增加鲜味，翻炒均匀即可出锅。

辅料 香菜4颗 八角 1个 姜10g 葱10g 生抽 10g 鸡精2g

牛奶白菜炖豆腐的做法?

做法如下： 白菜洗净切条，豆腐切块，洋葱切块。 锅中放入橄榄油，放入洋葱炒香。 加入海鲜菇一同翻炒，然后放入牛奶和适量的清水。 放入白菜一同煮，等白菜煮到透明状放入切好的豆腐煮3分钟，淋入调好的欠汁，在稍煮一下即可。 希望以上信息能帮助您解决问题。

豆腐切成小块，白菜洗净切成小段备用。 热锅凉油，放入姜片和葱花爆香。 加入豆腐煸炒至表面微黄。 加入白菜翻炒均匀。 加入适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮10分钟左右。 加入适量的盐和鸡精调味，再倒入适量的牛奶，继续煮5分钟左右即可。 小贴士：

牛奶白菜炖豆腐是一道简单美味的家常菜，下面是具体的做法： 材料： - 豆腐：300克 - 白菜：适量 - 牛奶：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 步骤： 1. 豆腐切块，白菜切段备用。 2. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒。 3. 加入切好的豆腐块煸炒一会儿。 4. 加入适量的酱油和料酒翻炒均匀。 5. 倒入适量的牛奶，加入适量的水，煮开后转小火炖煮5分钟。 6. 加入白菜段，继续炖煮2-3分钟，至白菜变软。 7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，炖煮片刻即可。 温馨提示：根据个人口味的不同，还可以加入适量的胡椒粉、香菇等调料增加风味。

牛奶白菜炖豆腐的家常做法可以采用如下的方式，将白菜洗净后用牛奶泡制一天。 起锅烧油，下葱姜蒜爆炒之后下入被牛奶泡过的白菜和豆腐，翻炒约十分钟即可

材料：小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣) 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙) 1 葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟。 2 加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白。 3 倒入2碗清水进锅，烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸。 4 揭开锅盖，将白菜放入，煮2分钟左右，菜叶变软就可以了。

食材清单 五花肉 100g 、 白菜 一颗 、 豆腐 一大块 、 牛奶 一袋 、 火腿 少许 、 盐 、 姜 、 葱 、 蒜 烹饪步骤 步骤1 白菜切好备用，也可用娃娃菜 步骤2

1、主料：大白菜(白梗)(100克)，牛奶，豆腐(100克)。辅料：虾米(25克)。调料：植物油(15克)，盐(4克)，味精(2克)，胡椒粉(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。 2、将大白菜洗净，切成块加入牛奶； 3、北豆腐洗净，切成块； 4、葱姜切细末； 5、海米（虾米）用开水泡片刻； 6、炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，加入牛奶，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

鲜牛奶一袋，大白菜250克清洗干净，用刀拍扁，片薄切成大片。豆腐一块切块焯水备用。 锅热放油，放葱，姜末炒香，再倒入白菜，快速翻炒，炒出水和香味后倒入豆腐加入牛奶大火烧开，小火炖煮片刻，加入酱油少许味精即可食用。。

准备食材:奶白菜一颗，大约1000克.卤水豆腐600克.下五花肉250克，葱一颗，姜三片，花椒大料少许。 把奶白菜洗净切成大块，豆腐切块，五花肉切薄片，葱花姜丝切丝备用。 炒锅烧热放入少许玉米油，放入五花肉煸炒，香味出来了放入花椒大料继续煸炒，再放葱姜丝煸出香味，倒入白菜翻炒，然后放入生抽，少许盐，加入500克的开水，最后把豆腐放进去煮，锅开了五分钟关火，出锅前放点鸡精就好了

带皮五花肉200克。奶白菜320克。豆腐500克。 大葱1小段。姜1小块。大蒜3瓣。植物油适量。盐适量。酱油2汤。匙料酒1汤匙 奶白菜剪去根部，泡水洗净，捞出控水备用 五花肉切厚片，葱切葱花、姜切末、大蒜拍扁剁蒜末 锅内加植物油，放入五花肉中小火煸黄、煸出油，放入葱姜末爆香，加料酒去腥

家常菜白菜炖豆腐如何做?

1. 准备好白菜 100g 、 豆腐 50g 、 大葱 1段 、 生姜 1小块 2. 100克白菜斜切成块，50克豆腐切成小块儿。20克葱切成葱花，10克生姜切末。 3. 锅中放入500ml清水。 4. 放入10克生姜末、50克豆腐块儿和100克白菜，大火煮。 5. 放入一块儿浓汤宝。 6. 转小火慢炖，让浓汤宝的滋味浸入食材中。 7. 最后撒入10克葱花。 8. 滴入5ml芝麻油。 9. 盛出。

白菜炖豆腐炖多长时间?

20多分钟即可。大家应该知道豆腐属于高蛋白食物，吃起来味道非常香，因为蛋白质含量很丰富，很适合老年人来吃，而且牙口不好的话，多吃软的东西也容易消化，另外豆腐吃法不少，炒菜，做豆腐汤都不错的，那小白菜炖豆腐炖多长时间呢？ 就我所知，这个小白菜炖豆腐时间不长，一般炖上20多分钟也就可以了，但是要往里面放上些其他食材，比如说放点肉就要多炖煮一会，这样能确保它吃起来口感更好，不过小白菜炖豆腐的热量不高，多吃些也不用担心发胖，可以说是非常美味的一道美食。

何大厨白菜炖豆腐的做法?

主料:豆腐200克，白菜500克，姜适量，花生油25亳升，酱油20亳升，鸡精2克，料酒15亳升，葱适量， 做法: 1、豆腐切成一公分厚的长方块。 2、白菜洗净切碎，用热水焯一下，捞出来备用。

食材明细 白菜、豆腐、食用油、盐、葱、姜、十三香、花椒、八角、香菜。  1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎。  2、白菜清洗干净，用手撕成大小适中的块，注意白菜叶部分不能太小，否则一炖就没了，不好夹，白菜帮部分可以用也切一下。  3、锅里放入适量的食用油，油热后放花椒和八角爆香，再放葱花和姜末爆香。  4、接下来先炒白菜，把白菜倒入锅里，白菜炒之前体积比较大，翻炒一会，白菜里面的水分就会慢慢出来，白菜体积也会缩小，此时放入适量的十三香继续翻炒。  5、再把豆腐放在白菜上面，再放适量的盐，不需要加清水，因为新鲜白菜里的水分很足，如果不是，则需要加入少许清水，慢慢炖，慢慢入味。  6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦。

材料 嫩豆腐 半盒,白菜 1把,姜丝 少许,盐巴或鸡粉 适量 做法 1、将豆腐切小块，放入以加少许盐的滚水中泡煮1分钟捞起沥干。 2、滚水，加入姜丝、白菜、作法1的豆腐略煮，熄火后再加适量的盐巴或鸡粉调味即可。

主料：大白菜(白梗)(100克)豆腐(100克) 辅料：虾米(25克) 调料：植物油(15克)盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克)大葱(5克)姜(3克) 制作工艺 1.将大白菜洗净，切成块； 2.北豆腐洗净，切成块； 3.葱姜切细末；

食材 大白菜 半棵（约250g） 、 老豆腐 半块（约250g） 、 姜 3片 （约 5g） 、 白胡椒粉 半茶匙 （约3g） 、 家乐浓汤宝炆炖专用 1块 、 水 3碗 （750ml） 、 葱 2根（约5g） 、 香油 一茶匙 （5ml） 烹饪步骤 1/6

材料 主料：北豆腐500克，大白菜(小白口)400克， 调料：植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克 做法 1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；

食材：白菜1小颗、豆腐1块、肉末少量、蒜3粒、姜1块、葱1段、生抽、盐适量。 做法： 1、食材备好。 2、白菜洗净切大片，豆腐切块。 3、葱，姜，蒜切碎备用。 4、锅中倒入少许油，油热后加入肉末炒变色出油，再加入葱，姜，蒜末炒香。 5、加适量生抽。

准备五花肉切薄片， 准备生姜20克，切片准备大蒜15克切片，大葱切马蹄葱， 小葱切段备用。 我们把锅烧热，加入适量的清油， 油温烧至五成热下入花肉片， 肉片炒出油之后加入料头， 料头炒香之后加入老抽，