山楂汁，山楂水的配方是什么?

山楂水的配方是什么?

原料：山楂100克、冰糖50克或白糖、凉白开50ML、白醋1/2汤匙 做法： 1、山楂100克用清水洗净，控干水分 2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净 3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克 4、倒入50ML凉白开 5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感) 6、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味) 7、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀 8、倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形) 9、使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌 10、随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象)

1、山楂用淡盐水浸泡半小时，冲洗干净。 2、锅中放入适量水和冰糖，大火煮开转小火煮到山楂软烂。 3、盖着锅盖焖一晚，早上便能喝上酸酸甜甜的山楂水了。

破壁机做山楂汁的做法?

步骤一，准备好山楂，和去核的道具 步骤二，用力的往前推 ，把核推出来 步骤三，重复这样的操作 ，再去掉几颗核，把去核的山楂放碗里备用 步骤四，拿出破壁机 ，准备500ml左右的水 步骤五，把准备好的山楂放入破壁机中 步骤六，打开破壁机开关 ，调到5档一分钟，搅碎 最后，到入瓶中即可食用，冷藏后更佳

1、准备去核山楂，冰糖，冷水；山楂去核放入破壁机，破壁机内放适量冷水，设置1分钟搅碎。 2、砂锅放入白糖、山楂汁大火烧开后，小火煮5分钟，不断搅拌使冰糖融化。 3、放凉后入杯，建议放冰箱冰镇后，口感更好。

榨汁机山楂汁的做法?

用榨汁机做山楂汁，其实挺方便简单的，只要把山楂洗干净，最好是放点面粉揉搓几下，山楂上的农药就会清洗干净。 在把山楂的种子用筷子捅出来，，放在榨汁机里，多放点冰糖，打出来的山楂汁，才更新美。

山楂水是碱性还是酸性?

碱性 山楂吃起来确实非常的酸爽酸酸的，感觉特别的舒适，虽然吃起来比较酸，但是山楂是属于碱性的一种食材，山楂的口感没话说，而且山楂的营养价值也是特别高的，通过吃山楂这种食材是非常有益健康的，碱性的食材确实非常值得大家经常食用的，所以吃一些山楂来为自己的健康提供帮助是不错的选择。

碱性 山楂的酸味导致其在泡水的时候，饮用会有口感上的酸味，但是从医学上来讲山楂属于一种碱性食物，因为它经过消化吸收在体内代谢成碱性的。

山楂汁怎么熬制才好吃?

菜谱来源：慧心荷韵 原料：山楂100克、冰糖50克或白糖、凉白开50ML、白醋1/2汤匙 做法： 1、山楂100克用清水洗净，控干水分 2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净 3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克 4、倒入50ML凉白开 5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感) 6、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味) 7、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀 8、倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形) 9、使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌 10、随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象) 11、取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？ 12、往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。

1、山楂洗净，去籽 2、冰糖500克，准备好 3、锅里放水，水开，放山楂和冰糖 4、熬一会看水大概有淡淡的颜色了，把山楂捞出来 5、放进豆浆机里，打成糊状