青岛大饼怎么做【33句文案】
发布时间:2023-10-15 09:59
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青岛大饼怎么做
1、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟。
2、坐锅倒油,爆香葱花和胡萝卜丝,下入瘦肉丝继续煸炒至肉丝变色加木耳、生抽,再下入烙饼丝和菠菜,翻炒几下后倒入开水没过饼丝,再加入食盐、鸡粉,水开即可出锅。
3、添开水放入豆腐条煮沸。
4、放锅里烙。
5、烤箱预热200度,25分钟即可这些料能做10个,两盘,建议分两次烤。
6、主料:面粉300克,猪瘦肉100克。
7、把面卷起,切段(根据最终需要火烧大小的量),把切口一面冲上按下,然后擀成长方形,把长方形三折,然后再擀开,再三折,此时为火烧最终形状
8、再放入饼条,加盐、鸡精,煮3分钟。即可。
9、制作过程:
10、锅烧热,倒油,油开后关火,面粉均匀撒到油里面,用筷子搅匀,油酥成浆糊状即可(需放凉后使用);
11、辅料:油适量,盐适量,黄豆芽适量,番茄适量,老豆腐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量。
12、饼丝(一般市场有售)不需任何加工即可使用。
13、出锅。盛入碗里,即可食用。
14、油酥:油300g,面:200g
15、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊!
16、正常发面,面的软硬和包子面差不多,不要太硬;
17、用猪油和面,猪油的起酥效果最好。
18、白菜切丝,葱花切好备用。瘦猪肉切丝,菠菜摘去老叶切寸段备用。
19、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子。
20、面团发好后,把油酥包入。
21、烤盘点烘培纸,把火烧放入烤盘,盖布醒发1小时(明显看到火烧膨胀)
22、放入肉丝煸炒至断生。
23、不用等面充分发酵,醒20分钟即可,把发面擀成大饼状,均匀撒盐(喜欢花椒粉可以再来点花椒粉),均匀摸上油酥
24、豆腐油炸后切条;饼切条;瘦肉切肉丝。
25、和面加点酵母,然后准备好油酥。
26、面粉加水和成面团。
27、准备好原料。
28、葱、姜、蒜炒出香味。
29、两面烙微黄。
30、皮:面粉500g,酵母、水、糖、盐适量
青岛大饼怎么做
31、分成小份,擀成面饼。
32、再放入黄豆芽、番茄翻炒。
33、青岛老三样是炸串,麻辣烫和熏肉大饼,是味道很正宗的小吃。
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