西葫芦饺子11馅做法

西葫芦饺子11馅做法

1、在面粉里，倒入适量温水。

2、馅料准备：将肉类切成细末，加入盐、料酒、鸡蛋液、芹菜末、葱花、蒜泥等调料拌匀，腌制30分钟。

3、西葫芦去皮、去瓤后擦成丝，用盐杀一下放入屉布上包起来挤出水分。花生米放入菜锅或饼铛中炒熟，然后再放在案板上面用大擀面杖擀碎后放入盆儿里，加入葱姜末、香油、酱油、盐、白胡椒粉，还有刚才挤好西葫芦丝，搅拌均匀后，便可以包饺子了。

4、西葫芦擦成丝、少许盐1勺油焯水，过凉攥干水分。

5、肉馅静置1小时

6、准备食材

7、/10放入花生油，继续搅拌

8、-盐适量

9、准备适量面粉。

10、然后把切好的京葱和西葫芦放在一起满载放少许盐，腌制出西葫芦多余的水分，然后再用手把腌出的水分挤出，再倒入肉沫、蚝油、老抽、鸡精、盐一勺，再打入鸭蛋，搅拌均匀

11、准备好食材：西葫芦、馅料（鸡肉、猪肉、鱼片、海带、虾仁、素菜等）、面粉、芹菜、葱花、蒜泥、鸡蛋液、盐、酱油、料酒等。

12、包好的饺子整齐排在盘子里，滚水下锅，煮到饺子浮到水面，点一些冷水，再浮起，再点冷水，如此三次，饺子就煮好了

13、把西葫芦擦成丝，然后挤干水分，再稍微的剁碎一点，放进盆里，然后炒点鸡蛋碎放进处理好的装西葫芦的盆里，我又泡发了些木耳剁碎也放进盆里，然后放调料生抽蚝油适量，十三香鸡精香油花生油都适量，然后搅拌均匀最后再放盐，这样不容易出汤。饺子馅就调好了。面也醒的差不多了，就可以包了

14、包饺子，包好的饺子放在有面粉的面板上，防粘。

15、首先打一个西葫芦，清洗干净，如果皮儿不老不需要把皮刮掉，这个时候用扎丝机把它扎成丝，然后剁成小丁。放入盘中。用食盐撒一下水。抓吧，抓吧，把水分挤出。放入盘中这个时候就可以调西葫芦馅儿了。泡上10来颗的海米，剁碎了把它拌在馅中。这个时候加入，我妈有十三香，花椒粉，咸盐味极鲜，大葱末搅拌均匀即可。

16、西葫芦丝腌好后，会析出很多水分，西葫芦丝用纱布包裹，用手挤出多余的水分。

17、先装饺皮中间部分对折

18、西葫芦丝剁碎，攥掉少许的水分，不要使劲啊，留着西葫芦的水分调肉馅

19、然后和面。做饺子皮，包西葫芦馅饺子？

20、葱。姜切碎。

21、首先，准备西葫芦、虾仁、葱姜蒜等材料，将西葫芦切碎并用盐腌制，虾仁剁成泥状备用。

22、第4步、剁碎加入点盐腌一会，挤出水分。

23、我捣碎的花生碎搅合在一起，放上你喜欢吃的调料。这样饺子馅就做好啦，特别的好吃，谢谢你的提问。

24、-饺子皮

25、炒好的鸡蛋放凉，备用。

26、将猪肉碎放入碗中，加入葱姜末蚝油十三香胡椒粉盐料酒食用油和鸡粉。

27、将葱切碎，加入香油，搅拌均匀，待用

28、当然，如果有调饺子馅的饺子粉也可以放上一点调味儿。

29、包饺子：将馅料放入面粉正方形皮中，把边缘折叠成半月形，捏紧收口处，即可包成饺子。

30、下面开始介绍所需要的食材：

西葫芦饺子11馅做法

31、葱切碎，姜切末。

32、西葫芦沥干水分。

33、锅中烧开水，放入西葫芦丝焯一下捞出，放入凉水中过凉，挤干水分切碎。

34、-西葫芦300克

35、肉馅中放入适量水，顺一个方向快速搅拌，使水融入到肉馅中。

36、将小面团杆成面皮。

37、锅内热油，炒鸡蛋。

38、要去除西葫芦的水分，然后把切好的西葫芦小地儿。

39、食用油2汤匙饺子皮适量

40、西葫芦，鸡蛋，虾仁，盐，蚝油，十三香。

41、/10将西葫芦削皮擦丝，剁碎，放入盐，用笼布挤干，加入适量花生油，搅拌均匀

42、炒锅中加入较多的油，开大火烧至油热，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟后用铲子打碎，盛出晾凉，木耳泡发后再次清洗一遍，控干水分切碎。

43、③将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后，放入盐、少许胡椒粉和花椒面、鲜蔬粉，均匀搅拌即可。

44、揉成一个大面团，醒发几分钟。

45、把2个西葫芦擦丝切碎，加入少量盐刹出水分，用纱布拧出多余的水，这一步骤千万不能少，是西葫芦馅饺子成败的关键一步。

46、准备好的西葫芦里加入葱花。

47、食材：西葫芦1个、鸡蛋3个、虾皮1把、木耳适量、饺子皮适量、香油1勺、盐和鸡精适量。

48、调好的饺子馅，用饺子皮包好后，下入开水锅中煮2分钟左右就可以了。

49、加入适量的植物油，搅拌均匀即可

50、第1步、面粉加入水揉成面团醒发。

51、最家常的将西葫芦擦丝后加盐杀水，将水分攥干稍为剁几下，素馅的将炒好的鸡蛋拌在西葫芦里放点香油调下味就可以包了，肉馅的就是绞好的肉馅放入西葫芦里放些葱花泼些热油然后调味就可以包饺子了。

52、西葫芦、鸡蛋、虾仁、半勺盐半勺十三香、1勺蚝油、2勺油拌均匀。

53、/10放入花椒粉、姜粉、白胡椒粉、盐，继续顺时针搅拌

54、①芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫20几秒后捞出剁碎挤水；

55、免治肉碎用适量的盐、姜粉、料酒顺方向拌匀，加入鸡蛋还是顺方向拌匀，再加入植物油拌匀，最后将步骤1的西葫芦汁慢慢加入肉馅，边加边搅拌，直到全部西葫芦汁全部拌入肉馅

56、小贴士：西葫芦中所含的水分比较多，切丝后直接调馅，很容易出水，馅料汤汁比较多，在包饺子时不仅不容易包，而且待饺子煮好后，口感也不佳，所以在西葫芦馅饺子时，要用盐先将西葫芦中的水分杀出来，用纱布挤出多余的水分再进行调馅。

57、第3步、西葫芦洗净刨成丝。

58、由于买的现成饺子皮比较硬，所以包时要在饺子皮边缘沾上水，这样饺子会捏得更紧些。西葫芦肉馅放在饺子皮上，中间捏紧，两手往中间挤，一个饺子就包成了

59、西湖路，花生米饺子馅儿做法，回答你的问题，首先把花生米油炸之后捣碎放一边备用，然后把西葫芦切成片儿，然后再切成小地儿。

60、再用左手的虎口从外向里挤压饺皮压拢左右饺皮，最后用手指再紧紧饺皮边，一个饺子就包好了，因为没有别人照机，所以我就一边一边地包好照相，平常是饺皮中间部分对折后，左右手的虎口同时从外向里挤压饺皮，收拢饺皮就行了，用这个方法包饺子非常的快

西葫芦饺子11馅做法

61、西葫芦丝挤出水分后，放在案板上切碎放入大碗中，继续加入鸡蛋碎、木耳碎、虾皮、1勺香油、适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

62、面团揉成长条，揪成剂子，压成饼，擀成皮，包成饺子。

63、-葱姜末适量

64、肉馅中放入葱，姜，料酒，生抽，盐，调馅料，味素搅拌均匀，放入食用油拌匀，放入西葫芦搅拌均匀。

65、猪肉馅中放入姜粉、料酒、一个家乐猪骨浓汤宝，搅拌均匀

66、准备所有的材料

67、②豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油，先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒，可滴入几滴生抽，然后出锅待用；

68、同时，还可以在蘸料上进行创新，比如以酱油、醋、花生酱等为基础调制出各种口味的酱料，增加食欲和口感。

69、放入酱油、鸡精、香油，继续搅拌

70、将鸡蛋打入肉馅，顺时针方向搅拌

71、准备几个鸡蛋，搅打鸡蛋。

72、第2步、猪肉切小丁加入酱油腌制一会。

73、把切碎拧过水的西葫芦和调好的肉馅拌匀，最后加入100克调料油拌匀即可。喜欢葱和姜的朋友可以适量加点，味道会更好些，鸡精味精也可以选择性的加入。

74、然后用葱姜蒜和油进行炒锅调味，接着把虾仁泥和西葫芦碎一起放到锅里翻炒，制成馅料。

75、在面粉中加少许盐，再加上温水搅成面絮，然后用手揉成面团，让它醒至十分钟，醒面的同时我们把西葫芦切丁、京葱切末

76、调西葫芦饺子馅

77、煮饺子：烧开水，将饺子放入，当水面开时，转小火煮8-10分钟，捞出即可。

78、西葫芦做饺子馅，先把西葫芦洗净，擦成很细的丝，撒上盐挤出水分。炒几个鸡蛋拌里面。撒上盐，料酒，味精，耗油等调料。

79、锅中烧开水，放入饺子，用勺子沿着锅边滑动，以免饺子粘连，饺子浮上水面，用手指摁一下饺子肚，馅和皮分开，饺子就煮好了。

80、切葱花。

81、西葫芦洗净擦丝，西葫芦很嫩不用去瓤

82、加入适量的酱油，调整口感；浓汤宝里有盐，无需再放盐

83、西葫芦洗净，去皮去心切块切丝。

84、西葫芦水饺我是这样做的；先和面，舀上适量面粉边倒水边搅拌成颗粒状，然后用手揉成光滑的面团，放一旁醒着。

85、在包饺之前将挤干水份的西葫芦丝拌入肉馅

86、西葫芦切成丝，先撒一点盐杀杀水分，把西葫芦水分攥干，加入炒好的鸡蛋碎，用鸡精，盐，生抽，香油调馅，包出来的饺子鲜香味美，是家庭的常见做法。

87、除了西葫芦和虾仁，其他的馅料也可以根据自己的口味加入肉馅、香菇等材料来制作不同口味的饺子。

88、西葫芦洗净刮成丝，用适量的盐拌匀静置10分钟，西葫芦出水后，挤干水份，挤出来的汁留着待用

89、加入十三香，盐，味素，耗油，炒好的鸡蛋，虾米。

90、面团揪剂子擀成饺子皮，包上馅，放锅中煮熟即可。

西葫芦饺子11馅做法

91、做西葫芦花生米饺子馅，我的做法是，先把西葫芦用擦丝的擦了，再用刀把西葫芦切粹，放上一点盐杀一杀水分，放在一个布袋子里，挤去水汁，放一盆中备用，花生米锅中炒熟，去皮，压粹，也放入盆中，然后放香油，姜沫，盐，五香粉调合，最后再放一点热花生。

92、西葫芦1个

93、水开锅下饺子，撒点盐，不粘。

94、擀面皮：将面粉放入碗中，加入100ml的清水，搅拌成粘稠的面团，擀成薄皮，切成正方形，每块面皮的边长约为8-10cm。

95、最后，将馅料包入饺子皮子，水开后下锅蒸熟即可。

96、把西葫芦和芹菜切碎，剁点肉馅，一起拌均匀，放调料，就可以包饺子了。

97、原料：面粉、猪肉、西葫芦、葱、油、盐、味极鲜酱油、鸡精。

98、猪肉馅200克、葱30克、姜5克、蚝油2汤匙、十三香3克、胡椒粉2克、鸡粉2克

99、面粉加适量水合成面团，盖上盖醒面30分钟。

100、西葫芦洗净搽丝。

101、先把西葫芦洗干净，去皮剁成馅儿，鸡蛋炒碎，切好姜末葱末，准备好鸡精味素盐，把切好的西葫芦馅儿和鸡蛋放在一起，再加上调料进行搅拌，搅拌均匀后就可以包素馅的西葫芦鸡蛋馅儿饺子了

102、以下是西葫芦饺子的家常做法:

103、比较简单易学。

104、然后用右手的虎口从外向里挤压饺皮压拢右边饺皮

105、木耳提前用清水冲洗后，放入温水中泡发，西葫芦用清水冲洗干净，用擦丝器擦成细丝，加入1勺盐揉抓均匀，腌制5分钟左右，3个鸡蛋打入碗中并打散。

106、食材：芹菜1斤，豆腐皮1张（豆腐干也可），西葫芦一个，姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面、鲜蔬粉适量

107、把500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、5克生抽、5克老抽、2克胡椒粉、2克十三香、盐5克，搅拌均匀后打入20克花椒水，把肉馅朝一个方向打上劲，记得是划圆一样的搅打。肉馅打好放冰箱冷藏，让它充分入味。

108、将面团揉成一个个小济子，撒些面粉。

109、步骤1

110、做法步骤：

111、备好西葫芦和猪肉碎。

112、西葫芦、京葱、肉沫、面粉、鸭蛋

113、-猪肉馅200克

114、做法与步骤

115、取一张饺子皮平铺在手心，因要照机。我用一个碟子盛着，在皮子中间放1勺西葫芦肉馅

116、盐适量料酒1汤匙

117、出锅装盘。