顶顶糕，顶顶糕用彩泥怎么做?

顶顶糕用彩泥怎么做?

首先，顶顶糕是一种以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料的湖北地方特色糕点。将大米粉和糯米饭混合后，加入清水搅拌成颗粒状，然后过筛使米粉更加蓬松。在容器内刷一层油，先放一半筛过的米粉，然后铺一层红糖粉，再将剩下的一半米粉铺在红糖上面。最后将容器放入蒸锅蒸二十分钟左右，即可完成制作。 关于用彩泥制作顶顶糕，首先需要准备相应的彩泥材料，然后根据顶顶糕的形状和颜色进行手工制作。在制作过程中，需要注意彩泥的软硬程度和颜色搭配，使顶顶糕的形状和颜色更加逼真。 总之，用彩泥制作顶顶糕需要一定的手工技巧和耐心，可以根据个人喜好进行尝试。

顶顶糕没蒸熟怎么办?

继续蒸：发糕没蒸熟，可以将发糕放入蒸锅中，继续蒸20分钟。 2.烤熟：也可以将发糕切成小块，放入烤箱中烤一下，将发糕烤熟，吃起来也会更香一些。 3.煎熟：没蒸熟的发糕还可以切成片，放入油锅中煎熟，吃起来更脆一些。

顶顶糕模具使用前怎么处理?

顶顶糕模具在使用前需要进行适当的处理，以确保糕点的成型效果和卫生安全。以下是处理步骤： 1. 清洗：首先用流动清水将模具内外冲洗干净，去除模具上可能残留的灰尘和污垢。 2. 消毒：为了保证食品安全，可以用热水煮沸模具几分钟，或者使用食品专用消毒剂按照说明书的比例稀释后浸泡模具，进行消毒处理。 3. 擦干：将模具从消毒水中取出，用干净的布或纸巾擦干水分，或者自然晾干。 4. 涂油：为了方便脱模，可以在模具内壁均匀涂抹一层食用油。食用油可以是植物油、黄油或者专用的脱模剂。 5. 撒粉：有些顶顶糕配方可能需要在涂油后撒上一层干粉（如玉米淀粉或面粉），再次涂油，然后倒掉多余的干粉，这样可以形成一个非粘涂层，帮助糕点更容易从模具中脱出。 6. 预热模具：如果模具材质允许，可以先将模具加热，这样可以提高糕点成型的速度和质量。 完成这些步骤后，顶顶糕模具就准备好可以用来制作糕点了。使用完毕后，应及时清洗并妥善存放，以备下次使用。

顶顶糕的做法?

1、把100克糯米粉 、100克粘米粉 、60克糖粉 、70克水混合，拌匀，然后一点点边搅边加入水，拌匀了。这时你会发现是结成一粒粒的。一把捏起粉，会成团，但是松开手，粉自然散开了。然后把混好水的粉过筛。 2、用电饭煲上面的蒸架，垫上纱布，上面罩上你的漏底模子，洒上一层粉到达模子的一半，不要压，抹平，然后夹上你喜欢的馅,红糖或者芝麻，再撒上一层粉，洒满模子，抹平。 3、蒸上10-15分钟就可以了