自制川贝枇杷膏，柠檬川贝枇杷膏做法?

柠檬川贝枇杷膏做法?

制作柠檬川贝枇杷膏的步骤如下： 准备材料：柠檬900g、枇杷果1000g、川贝40g、雪梨果1000g、老冰糖1300g、枇杷老叶49张、陈皮5片、切丝的罗汉果1/3个。 将枇杷、雪梨和柠檬用盐水泡30分钟，然后清洗干净。 枇杷叶用新的刷子去掉背毛，清洗干净，切小块。 枇杷叶、陈皮、罗汉果和水一起煮开后转小火，煮1个钟。 柠檬用盐磋表皮，切片去核，头尾不要（前面几点要做到噢，不然有苦味），装好备用。 枇杷果去皮去核，切小块备用。 雪梨去皮去核，切小块备用。 老冰糖砸小块，备用。 川贝磨粉备用，可以叫药店帮磨，或者直接买成品粉。 过滤灶台那锅枇杷叶水，得两碗半混合川贝粉备用。 所有东西准备入锅，一层果肉一层糖铺，铺好最后再倒的混合汁水（枇杷叶水+川贝粉）。 按3个钟煲汤，8个钟保温。 注意事项： 在炖的时候切记要包好，不要让水蒸气进去。 瓶子用开水消毒，把柠檬膏装入后，冷却后盖上盖子放冰箱冷藏，能放三个月不会坏。 以上是制作柠檬川贝枇杷膏的基本步骤，具体做法可能因为个人口味不同而有所调整。

川贝枇杷膏用冰糖还是红糖?

川贝枇杷膏一般用冰糖，而不是红糖。冰糖是透明、白色或浅黄色的结晶状糖，其味道清甜而不腻，更适合用来制作川贝枇杷膏。 而红糖则是用甘蔗或红糖树汁熬制而成的，颜色较深，味道浓郁，不适合用来制作川贝枇杷膏，因为其颜色和味道可能会影响药膏的功效。

冰糖熬制而成的, 这种枇杷膏甜度较高,很是甜腻,另一种就是用枇杷叶、川贝等多种中药材熬制而成,因此有些枇杷膏确实是用枇杷叶子做成的,

川贝枇杷膏做法是怎样的?

1. 2000克枇杷用水洗净，放在阴凉通风处控干水分 2. 扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。 3. 果肉都放入碗中备用。 4. 将枇杷果肉倒入锅中，加入600克冰糖，小火加热并翻拌。 5. 枇杷5分钟后已经有明显的水分了。 6. 继续小火熬煮50分钟，果肉会有一点点黏稠 7. 加入4克川贝粉，继续加热翻拌。 8. 果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了 9. 放至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。

川贝枇杷膏怎么做成膏状?

自制川贝枇杷膏，需要准备好川贝粉以及枇杷，枇杷事先处理仅留果肉打成果浆，然后放到砂锅或者搪瓷锅里面进行熬煮，等到水分熬干的时候就可以加入川贝粉直至变成膏状就可以了。 建议选择比较新鲜的枇杷，果皮以及核都要剔除干净，确保最后的膏中没有这些成分，食用起来的话，新鲜的成分口感更好一些。 注意要在水分即将熬干的时候加入川贝粉，然后等到最终变成膏状后就可以出锅了，要选择中火转小火持续炖煮。

川贝枇杷膏材料比例?

1 川贝枇杷膏一般根据个人口感和配方需要加入不同的川贝粉量。 2 川贝粉的用量既可以按照个人口感来调味，也可以按照所使用的川贝枇杷膏配方来确定。 3 建议初次制作时根据自己的口感和所使用的配方，添加适量的川贝粉，调整味道。 一般来说，每500ml川贝枇杷膏中添加6克左右的川贝粉，即可达到理想的口感。 赞

自制川贝枇杷膏保持枇杷、川贝、冰糖的比例在1斤枇杷、10克川贝、2克冰糖左右即可，做的时候，先将枇杷洗净去皮去籽，捏碎后放到锅中，加冰糖熬制，隔一段时间搅拌一下，熬20分钟后加入存备份，边加变搅拌，一起熬15分钟川贝枇杷膏就完成了。

枇杷膏加了川贝以后熬多久?

需要2-3小时左右。 枇杷膏看似比较简单，但其实制作枇杷膏和时间关系不大，需要将枇杷熬至水干，颜色剔透变成膏体为止。 这时候因为不同人做枇杷膏，采用的量和放入的水分含量均有所不同，因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的，建议通过枇杷膏的熬制的形态来决定，用小火慢慢的继续熬制，不断的用小勺子翻拌搅匀，避免粘锅的情况出现，等到把锅里面的水分全部都熬干，颜色变得非常剔透，盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可，这个过程一般需要2-3小时的时间。

把准备好的枇杷倒进大锅里,同时添加适量的冰糖,开火后用小火慢煮,偶尔翻动避免粘锅烧糊,20分钟后冰糖融化,40分钟后枇杷块变小,熬制一个小时后变得黏稠;接着可放入适量的川贝粉,继续进行慢熬,20分钟后成稀糊状,40分钟后熬成糊状,有效成分逐渐析出,60分钟后会特别黏稠,即熬制成功,离火放置常温,用时为两个小时。

川贝枇杷膏熬多久才能成膏?

需要2-3小时左右。 枇杷膏看似比较简单，但其实制作枇杷膏和时间关系不大，需要将枇杷熬至水干，颜色剔透变成膏体为止。 这时候因为不同人做枇杷膏，采用的量和放入的水分含量均有所不同，因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的，建议通过枇杷膏的熬制的形态来决定，用小火慢慢的继续熬制，不断的用小勺子翻拌搅匀，避免粘锅的情况出现，等到把锅里面的水分全部都熬干，颜色变得非常剔透，盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可，这个过程一般需要2-3小时的时间。