荤酒的区别，素酒指的是什么酒?

素酒指的是什么酒?

素酒指的是不含任何动物成分的酒。 因为素食主义者不吃肉类和动物制品，他们在饮食中也遵守这一原则。 素酒是一种符合素食主义者饮食要求的酒类。 素酒的成分不含有任何动物来源的成分，比如蛋白质、澱粉、果糖等。 这些成分都是从植物中提取而来的。 素酒的种类也很多，包括红酒、白酒、啤酒等。 而且素酒的产地也很广泛，包括欧美、亚洲等地。 总的来说，素酒是一种新兴的酒类，受到了越来越多人的喜爱和追捧。

素酒，是一种未蒸馏过的低度酒。 寺庙里供神敬佛用的酒，称为素酒。以区别于荤酒：白酒，高粱酒等烈性酒。做法是没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。

素酒是什么酒，素酒与荤酒有什么区别?

素酒是果子发酵制成的酒。 素酒与荤酒的区别在于原材料不同。素酒是用植物的果实酿造的。种类很多，如葡萄酒、苹果酒、椰子酒等等。 荤酒指的是粮食酿造的酒，也就是常见的白酒和黄酒、啤酒。之所以称之为荤酒，佛家认为粮食是用来活命的，用来酿酒是杀生害命，是罪过。和尚不能喝荤酒，但可以喝果酒，也就是素酒。

素酒的意思?

其实所谓“素酒”就是粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底，浑浊不好看。大概是因为不大会引起人的欲望，所以叫“素酒”。 可以这么说，经过“蒸馏”工艺的是荤酒，没有经过“蒸馏”工艺的是素酒。

素酒荤酒的区别?

一、工艺不同 素酒做法是没有经过蒸馏工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质，荤酒的必经程序就是经过高温杀菌，需要蒸馏; 二、使用的场合不同 素酒一般用于寺庙里供神敬佛用的酒，和尚，尼姑都是可以喝的，西游记中唐僧被妖精抓住逼其成亲时孙悟空给换的就是素酒; 荤酒均为修行者所禁止，修行者认为荤带臭气，令他人讨厌，酒则易乱性，容易扰乱修行者修行的心意; 三、范围不同 葡萄酒，米酒属于素酒，素酒度数极底，荤酒也不是单指酒，而是肉类，水产，荤菜，辛菜，酒类的总称，佛家戒荤戒酒，常把荤，酒连在一起说，荤，又作荤辛，指味辣而臭气浓烈之植物，即五辛，据梵网经卷下举出，五辛系指大蒜，革葱，慈葱，兰葱，兴渠等。

按照民俗，相对于素酒而言的“荤酒”，是指“精酿”过的酒－－也就是俗话所说的“蒸酒”－－通过蒸馏的手段得到色泽清亮透明，味道香醇的酒。 而“素酒”，说简单一些，就是粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。 这种粗酿的酒度数极底，浑浊不好看。大概是因为不大会引起人的欲望，所以叫“素酒”，和佛家没有什么关系的。

酒的香型都有哪几种?

白酒有十二种香型 第1种：浓香型 这种香型的白酒一般呈现的特点是闻香有着比较浓郁的窖香，入口醇厚，香味协调，尾净爽口，主要的特点是酿造的工艺是采用有着历史比较悠久的窖池酿造，这样酿出来的酒味道更纯正。主要代表就是五粮液、泸州老窖和洋河。 第2种：酱香型 酱酒讲究的是酿造的时间、工艺和原料，一般是在端午的时候下曲，重阳下沙，其次它的工艺是采取最复杂的酿酒工艺，坤沙工艺，这种工艺耗时费力，酿造周期长达一年，最后酿出的酒可谓是呕心沥血；不仅如此，在原料方面也是只用当地的优质红粱。

黄酒是素酒还是荤酒?

黄酒纯粮酿造，属于素酒。素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。 黄酒，是世界上最古老的酒类之一。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。