雪梨炖川贝正确的做法【精选77句】
发布时间:2023-11-22 14:11
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雪梨炖川贝正确的做法
1、冰糖适量
2、川贝适量
3、喝汤吃梨,一个人的量可分两次食用。
4、雪梨炖川贝食材用料有
5、(1)用我们选好的大个的雪梨,其1/3处切开,挖去梨核备用。
6、梨子头部切开;
7、(3)把梨盖好,用牙签把梨密封好。
8、炖盅里加半盅的清水,将雪梨放入炖盅里,隔水蒸
9、(2)选七尊川贝3-5克,放入挖空的梨内,放入适量冰糖。
10、切除雪梨外皮,将雪梨去核切块备用,用刀背将川贝压碎备用。
11、之后用小勺将中间离核较近,比较硬的地方刮出,在洞中放入川贝和冰糖。
12、调料:冰糖10克
13、取一小把川贝,用刀背拍碎;
14、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
15、烹饪技巧
16、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
17、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。
18、材料:雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克
19、做法1、川贝碾碎成粉
20、将梨从距顶部1/3处切开,分开梨盖和梨盅,用汤匙从梨盅内把果核掏出,将川贝和冰糖放入梨内,然后梨放入烧开的蒸锅中,中火蒸带制40分钟即可。
21、再放入几粒川贝,再放入几粒冰糖。这样比较入味
22、用小刀把梨的核去掉。
23、从离顶端约两厘米处切开,切下来的部分不要丢,之后要放回去。之后就要挖核了,用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹,刀口向里倾斜,反复画圆,挖出中间的核。
24、时间到了,就蒸好了。蒸好以后,取出碗,拔出牙签,就可以吃了。
25、雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。
26、梨洗净,如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净,挖去梨核
27、辅料:枸杞1克
28、(4)把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可使用。
29、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
30、用碗把梨子装好来,放入电高压锅;
雪梨炖川贝正确的做法
31、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放,可以品尝后酌情添加,避免过甜。
32、把药材洗一下,放入梨中,可加冰糖。我没有加糖,加入少许清水
33、食材用料
34、将雪梨去皮,去瓤,切3厘米宽、2厘米长的块;川贝母、枸杞润透。
35、雪梨一个,川贝3克,南杏3克,北杏3克,陈皮1克,冰糖(可选)克
36、材料准备
37、准备食材1雪梨,川贝母,冰糖。
38、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。
39、川贝母10克,雪梨2个[2],精盐少许,枸杞10克,清水500克。
40、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
41、盖上梨盖,也可以用牙签固定,防止盖子在炖的时候跑掉。
42、雪梨300克,川贝5克,枸杞5克,蜂蜜30克,大枣10克
43、把梨芯用勺子挖掉;
44、梨子一个洗净去皮。切去上面1/4做盖子。
45、梨不用去皮,梨皮里面有很多的营养。
46、梨盅里放入几粒川贝,再放入几粒冰糖。
47、水量不用多,主要是用来融化川贝粉,比这个水量再少一点也可以。
48、注意,雪梨不要削皮,必须用牙签密封,川贝药性具有挥发性,蒸的过程中避免药性挥发,影响功效。
49、雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。
50、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。
51、雪梨300克,川贝5克,枸杞5克,蜂蜜30克,大枣10克,桂花5克
52、锅中倒入500ml清水,水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜,小火慢炖20分钟,捞出雪梨倒入罐子里,放入枸杞,桂花点缀,完成。
53、川贝炖雪梨的做法步骤
54、雪花梨、鸭梨都可以,雪梨切成滚刀块
55、把之前切下来的部分放回去,并用两根牙签插上,固定住,锅中装水,放入装梨的碗,盖上锅盖,隔水蒸30分钟,注意,不要让锅中的水进入碗里。
56、主料:川贝母12克,百合(干)40克,梨150克,
57、雪梨洗净削皮,切去蒂部,切开一个小盖子,去核掏空,形成一个梨盅。
58、梨子用盐擦洗,再用清水冲洗干净;
59、详细做法
60、做法步骤
雪梨炖川贝正确的做法
61、把川贝和冰糖放入梨子里面,锅里面放水。炖盅放入锅内大火煮开后开小火炖一小时出锅。
62、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
63、锅中倒入500ml清水,水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜,小火慢炖20分钟,捞出雪梨倒入罐子里,放入枸杞点缀,完成。
64、把雪梨放入碗中,再放入炖锅,炖锅里加少量水,炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖),盖上锅盖,水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。
65、雪梨放入炖盅,加入150ml的白开水
66、按本色蒸即可;(电饭锅,蒸锅都可以,就是蒸的比较久)
67、用料:雪梨1个、川贝20颗、冰糖10颗
68、将川贝和冰糖放入梨子中间;
69、锅中放入足够的水,放入架子,再放入炖碗,盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右
70、做料:1.准备雪梨一个,削好皮。
71、将雪梨、川贝母、枸杞、精盐放入炖锅内,加入清水,将锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。
72、雪梨炖川贝的做法:
73、放入蒸烤箱设置100度蒸60分钟,用筷子可以轻松扎透雪梨即可,出锅后放入冰糖调味
74、辅料:陈皮10克,
75、雪梨炖川贝的做法步骤:
76、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍搅拌,盖上锅盖
77、差不多蒸60分钟即可。具体时间根据实际情况而定。炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。
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