炒包心菜精选340句

炒包心菜

1、圆白菜适量干辣椒4个蒜末适量白糖适量

2、主料：香芹2棵、包菜半个；

3、卷心菜400g调和油适量食盐适量味精适量

4、猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。

5、干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末。

6、白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。

7、放入圆白菜丝煸炒。

8、粉丝放入锅中煮透。

9、包心菜撕开洗净,杏鲍菇洗净

10、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。

11、圆白菜500克、干辣椒8个、干花椒40粒、大蒜三瓣、油适量、盐适量、白醋适量。

12、肉末切好备用，葱姜切碎备用。

13、炒均匀即可盛出享用。

14、趁热把油浇在圆白菜丝中，5拌匀即可。

15、放入生姜片、花椒爆香。

16、将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。

17、第一种：包菜粉丝

18、5倒入包心菜炒软，调入盐和豆瓣酱炒匀

19、继续见叶片软化明显，接近软塌，锅底微干。最后一次加入少量生抽中，爆香，锅底只余轻微水珠，立马起锅。

20、第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。

21、锅中放油,放蒜爆香

22、五花肉切成大薄片。

23、加入15ml生抽翻匀，再加入2克盐，翻炒均匀即可出锅开吃。

24、圆白菜400克、食用油适量、食盐适量、大葱1段、辣椒4个、五花肉100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、豆豉10克。

25、即可盛出享用。

26、所需材料：

27、包菜：适量

28、十二、杏鲍菇炒圆白菜

29、圆白菜300g、猴头菇60g、油适量、盐适量、白糖适量、葱适量、姜适量。

30、热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

炒包心菜

31、调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克

32、材料:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）

33、洗净包心菜，撕片。留出白梗较厚部分，先炒。

34、、用料：包菜300克、辣椒4颗、大蒜3瓣。

35、圆白菜洗净用手撕成小块。

36、洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块，不要用刀切，用刀切破坏圆白菜的纹理影响口感，也带上了金属味道影响口感,一定要控干水分，只有控干了水分的蔬菜才有助于爆炒。

37、杏鲍菇、胡萝卜切成丝。

38、加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐。

39、色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙

40、加入第一次生抽后，翻炒，会见叶片有明显软化。（观察锅内，一旦烧干，就加入生抽继续爆香。）

41、辣椒：适量

42、五花肉切薄片备用；

43、加盐调味，翻炒均匀即可。

44、倒入豆腐皮，翻炒均匀。

45、压缩元蘑25g、圆白菜350g、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量。

46、用手撕成大块；手撕虽然比刀切费一点点时间，但是截面能吸足汤汁，吃起来刀切的更入味儿；

47、6放入鸡精和醋炒匀出锅

48、调料，蚝油适量，盐适量，植物油适量。

49、切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。

50、卷心菜半颗洗净外皮。

51、加入适量盐，调味后翻炒均匀即可出锅。

52、热锅凉油，可以让姜和蒜的香味更加浓郁；

53、炒至圆白菜塌，加盐炒，炒均匀关火。

54、一、炝炒圆白菜

55、猪油、猪油渣、干红辣椒准备好；葱姜蒜可以随自己喜欢放，其实有油渣已经很香很香了；

56、甘蓝切块。4、大蒜切片。5、葱切段。6、热锅倒油。

57、卷心菜适量

58、用手顺着叶片的纹理撕开成块儿。

59、两个鸡蛋打散调匀。

60、放入切好的豆腐干煸炒至表面膨胀，接着下入圆白菜炒几下，这点很重要，圆白菜要沥干水分，靠油和热使它变软，要有耐心。葱姜切末，圆白菜煸炒软后加番茄煸炒，最后放葱姜。

炒包心菜

61、杏鲍菇100g、圆白菜150g、油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、葱适量、胡萝卜适量、姜适量。

62、锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒。

63、把卷心菜剥去老叶不用。

64、猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。

65、加入5克食盐、6克五香粉、5克生抽、4克香醋和10克清水，大火烧5分钟；

66、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。

67、锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒

68、热锅凉油，放入蒜末进去翻炒；

69、圆白菜清洗干净，用刀切成菱形片。

70、/7盐少量、生抽快炒两秒，出锅。

71、准备食材：卷心菜、五花肉、蒜、干辣椒、调料（油、盐、生抽、老抽、白糖、淀粉）。

72、加入西红柿，翻炒至西红柿变软出红汤，加少许鸡粉。

73、取一张焯过水的圆白菜展开。

74、压缩元蘑用冷水浸泡。

75、主料：圆白菜250克，

76、香芹炒包菜做法

77、②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。

78、放入辣椒段，稍翻炒，不要炒糊。

79、将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片

80、锅内热油，倒入猪肉，煸炒至变色。

81、辣椒剪成小段，去掉籽，大蒜切成薄片。

82、食用油：适量

83、芹菜切段菜叶和菜杆分开存放

84、圆白菜洗干净撕成块。

85、素炒圆白菜：首先准备圆白菜500克撕成片，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热，然后再把圆白菜片500克放入其中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，陈醋十毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可。

86、撒少许盐翻炒均匀，白菜丝变软后，撒入蒜末，翻拌均匀后出锅。

87、准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟，

88、洗净，沥去水。

89、材料:包菜、甘蓝、葱姜蒜、胡椒粉、花椒粉、食盐、味精、醋、食用油。做法:1、五花肉煮至七分熟。2、捞出切片。

90、猪油渣2大勺、圆白菜1个、猪油1勺、干红辣椒3个、盐少许、酱油少许。

炒包心菜

91、锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用。

92、包菜一个花椒5颗干辣椒5个

93、炒包菜时不要加太多水，否则会影响口感。

94、圆白菜适量、火腿肠适量、红尖椒适量、粉丝适量、食盐适量、味精适量、香油适量、花椒粒适量。

95、热锅热油大火倒入包菜翻炒一小会

96、过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中

97、干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。

98、稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。

99、将包菜洗净，切成小块备用。

100、杏鲍菇切片,蒜切碎

101、圆白菜炒肉：准备圆白菜500克切成细丝，肉丝150克，蒜片15克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入蒜片15克，肉丝150克，煸炒至变色，接着放入圆白菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐十克，煸炒三分钟即可。

102、圆白菜变软，放入鸡蛋。

103、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；

104、锅里加油，下蒜香煸香

105、十七、蒸圆白菜肉卷

106、将包菜和芹菜分别洗净，切成小段备用；

107、/7包菜下锅快速炒至五层熟（小片菜边变深绿色）时下红椒炒至八层熟（整片叶翠绿翠绿，比新鲜时更心怡的绿）。

108、葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

109、倒入圆白菜片，可先放靠近根部的厚片稍炒，再放嫩叶片。

110、放入肉片进行煸炒。8、肉片出油后放一些酱油，慢慢煸炒。

111、第4步、下包心菜大火翻炒至八成熟时，加入适量盐翻炒均匀。

112、姜、蒜切成末备用；

113、甜面酱不可替代，也是这道菜必备味道

114、圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。

115、圆白菜的选材，一定选中间的叶子并且除去有硬梗的部位

116、另起锅，倒油烧热，下入葱姜爆出香味儿。

117、圆白菜用手撕成大小合适的片状，洗干净备用。

118、炒卷心菜可以按照以下步骤进行：

119、圆白菜沸水焯软。

120、五花肉炒熟后加入甜面酱继续翻炒一会儿，加适量老抽、耗油、白糖，下干红辣椒，炒制出味儿；

炒包心菜

121、将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。

122、/7包心菜一大片一大片的掰下来，再小片小片地撕至喜欢大小。洗好沥干备用。（最好有一点点水不要太干）。

123、锅内加入6克色拉油，中火烧至8成热；将包菜放入锅内，翻炒1分钟；

124、坐锅烧热，炝炒的烹调方法锅一定要先烧热。

125、包菜切丝

126、将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。

127、煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。

128、先把洋白菜洗净，取中间部分的菜叶，用手撕成略大的块儿；

129、圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。

130、锅中倒油烧热，投入圆白菜翻炒。

131、油热，小火，先放入辣椒爆香，后放入蒜丁爆香。（注意小火，蒜丁后放，防烧糊）

132、葱姜蒜：适量

133、煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒。

134、十五、酱爆圆白菜

135、起油锅。葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

136、圆白菜切粗丝，水里放点小苏打，把圆白菜放里浸泡十分钟后冲洗干净并沥干水分。

137、炝炒圆白菜的材料有讲究，圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分，这样的原材料才能保证口感脆嫩

138、从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起。

139、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；

140、放入葱姜蒜、甘蓝进行煸炒。10、加入胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。11、临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。

141、大蒜拍扁，剁成末。

142、圆白菜一边放上肉馅。

143、首先烧一锅开水，将粉丝放进去数30下，然后换冷水浸泡。

144、准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。

145、卷心菜洗净手撕成小片儿。放入盐。

146、十四、豆瓣手撕圆白菜

147、红干椒切段、生姜切片、大蒜切粒。

148、迅速下圆白菜，翻炒几秒，出锅。

149、十、油渣炒圆白菜

150、四、圆白菜炒粉丝

炒包心菜

151、倒入剩余包心菜，大火爆炒几秒后，见菜叶有软化，倒入小半勺鸡精。继续翻炒片刻。

152、炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高。

153、如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在翻炒包菜时加入少量的鸡精或者味精。

154、锅里注油烧热，爆香葱姜。

155、做法步骤：

156、包菜和芹菜炒制时间要适当，不能炒过了，否则就影响口感了；

157、小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁。

158、黑木耳和香菇分别切成末。

159、起油锅，葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。

160、西红柿去皮，切条。

161、/7小红椒，干的无需泡发，湿的直接切，切大点。

162、最后放入蒜粒，翻匀后即可。

163、蒜3瓣，干辣椒4个，花椒10粒，白醋1勺，油2勺，盐1.5勺，糖少许。

164、起锅加少许油，油热后下入洋白菜断生，期间加少许盐，再沿锅边加少许醋烹香，增加菜的香味儿。出锅，备用；

165、撒少许盐、酱油，菜叶略变软即可关火出锅；

166、/7花生油烧至六七层热。

167、放入圆白菜快速翻炒，稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅。

168、二、干煸圆白菜

169、烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。

170、将圆白菜撕成块儿。

171、蒜切末，辣椒切丝

172、炒锅烧热加入玉米胚芽油，油热之后下入肉丝煸炒。

173、把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。

174、元蘑入锅炒。

175、圆白菜去掉老叶，清洗干净；

176、三、小炒圆白菜

177、葱姜切碎，干红辣椒切小段。

178、翻炒至圆白菜微微变色，最后加入少许盐调味盛入盘中。

179、圆白菜切片，肉切片，豆腐干切片，番茄切小块。锅内上热油，下入肉片煸炒一下至金黄色，

180、胡萝卜入锅一起过油后盛出。

炒包心菜

181、材料准备：

182、圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。

183、黄瓜洗干净切成片。

184、加入芹菜杆所有菜炒软后加盐继续翻炒至出水

185、这样子一份芹菜包菜小炒就完成了

186、热锅热油，下入花椒粒、蒜片和辣椒段炒出香辣味。这个时候不必大火，不然香味出不来还容易糊掉。

187、将五花肉切成薄片，蒜切片，干辣椒切段。

188、融化后将一分为二的干红辣椒和油渣入锅中，小火煸炒出香味；

189、杏鲍菇、圆白菜、胡萝卜择洗干净。

190、炒锅中舀一勺猪油；

191、包菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

192、圆白菜适量、精盐适量、花椒适量、油适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量。

193、将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出控净水分，包菜一次炒的量够一盘就可以，不要太多，因为家里的火力不够旺，炒多了，像水煮的一样了，口感不脆嫩，再将包菜撕成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片

194、圆白菜400g、粉丝一把、猪肉100g、淀粉5g、生抽适量、盐2g、葱10g、九三玉米胚芽油20ml、姜适量。

195、泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出。

196、圆白菜手撕成小块。

197、首先要选择新鲜的卷心菜，保持其嫩脆的口感。

198、用细盐水泡洗包菜及芹菜

199、放入葱姜干红辣椒爆香，加入包菜翻炒，加入适量盐翻炒。

200、倒入卷心菜，翻炒均匀。

201、锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀。

202、锅中放入少许油，倒入花椒，

203、七、黄瓜炒圆白菜

204、圆白菜150g、黄瓜80g、油适量、盐适量、芝麻油适量。

205、盐：适量

206、一道天津特色菜---酱爆洋白菜就做成功啦！

207、小贴士：这道菜要做好要掌握以下几个关键点

208、圆白菜要口感好，一定不能切，用手掰成片。

209、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；

210、上蒸锅大火蒸7—8分钟即可。

炒包心菜

211、火腿切丝备用，红椒切丝备用，圆白菜洗净切丝

212、第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。

213、花椒爆香后加入辣椒和大蒜，快速爆香，这时候油温比较高，动作要快，油温的掌握是稍微有点冒烟。

214、【原料】

215、第2步、包心菜切成丝，香芹切成小段备用。

216、煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油。

217、加白糖炒。加少许水，烧一会儿。

218、十三、西红柿炒圆白菜

219、取来4颗辣椒、3瓣大蒜、300克包菜，洗净后切好备用；

220、十六、椒油炝圆白菜

221、主料：卷心菜半棵、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量。

222、小贴士：

223、辅料，葱适量，蒜适量，干红辣椒适量

224、将卷心菜用手掰成小片。

225、依次做好，码放在深盘中。

226、加2调料匙糖，炒匀，菜会出汤，可以盖上锅盖焖一分钟。

227、材料：包菜、芹菜、姜、蒜、盐、鸡精、花椒粉、油

228、加入适量的盐，继续翻炒至包菜变软。

229、烧锅下油，放半勺盐。后面无需放盐。

230、准备食材：1、卷心菜洗净，撕成小片。2、猪肉切片，加生抽腌制一会儿。3、红绿尖椒洗净，切成辣椒圈。4、葱切段。

231、下圆白菜，翻炒至圆白菜变软出水分。

232、炒香后，转大火，放入撕好的卷心菜，翻炒，至每片叶子上裹上油汁。

233、加盐炒，炒均匀关火，盛出享用。

234、另起锅加油，加入一颗大料，烹出香味后迅速下入葱姜，炒香后加入五花肉；

235、准备食材：莲花菜。

236、【做法】

237、将圆白菜倒入锅中翻炒几下，均匀沾上油脂；

238、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。

239、加入味精，加入香油。

240、浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。

炒包心菜

241、肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀。

242、炒卷心菜要做好吃，

243、将调料混合，搅拌均匀备用。

244、切好的元白菜丝入沸水锅中焯水，焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。

245、红椒炒圆白菜：准备红椒150克，切成细丝，圆白菜500克切成细丝，锅中放入食用油30毫升，然后再放入红椒150克，圆白菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，鸡精十克，翻炒五分钟即可。

246、葱切碎粒。

247、九、元蘑炒圆白菜

248、圆白菜半个，干红辣椒四五个（装饰用）生姜三片。

249、圆白菜适量、肉馅适量、香菇适量、木耳适量、老抽适量、鸡精适量、葱适量、绵白糖适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、胡椒粉适量、盐适量、姜末适量。

250、过油后的杏鲍菇、胡萝卜入锅炒，加生抽炒。

251、①将包菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末青椒、红椒切丝；

252、加入包菜和芹菜，翻炒至变软；

253、加白糖炒均匀继续烧。

254、圆白菜切成丝。

255、干红椒切段，姜切末，小火爆香干红椒和姜末。

256、肉末放入锅中，煸炒至颜色变浅。

257、主料：洋白菜（也叫圆白菜）

258、制作过程

259、卷心菜1棵。

260、圆白菜洗干净。

261、圆白菜一个、葱少许、豆瓣酱两勺、料酒一勺、糖半勺、酱油少许、肉末适量、姜少许、甜面酱两勺、蚝油一勺、鸡精适量、香油少许。

262、圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下。

263、蒜切碎粒。

264、第1步、备好食材

265、起油锅，杏鲍菇入锅过油。

266、倒入包心菜白梗较厚部分翻炒片刻，中火。

267、热锅凉油，放入五花肉煸炒至两面金黄色。

268、倒入白菜，三分之一白醋，糖，转最大火翻炒均匀，放鸡精，盐，剩下的白醋，颠几下均匀即可。

269、醋适量盐适量鸡精适量

270、配料：五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料

炒包心菜

271、具体制作方法

272、第3步、热锅放入适量猪油，下香芹茎煸香。

273、圆白菜再次投入锅中，加少许鸡精翻炒片刻，淋上香油，出锅装盘就可以了。

274、将卷心菜切成适当大小的块状，以便烹饪均匀。在炒菜锅中加入适量的植物油，烧热后放入蒜末爆炒出香味，再将卷心菜加入翻炒至变色。此时，可以加入一些调味料如盐、鸡精等，调整味道。关键是不要煮得过久，以保持卷心菜的脆爽口感。这样做可以保留卷心菜的营养成分，增加口感层次，让菜品更美味可口。

275、十一、猴头菇烧圆白菜

276、圆白菜洗干净，撕成块。

277、加入适量调味品，可以让菜的味道更加鲜美。

278、大料必不可少，代表天津味道

279、加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。

280、调入盐、白醋和少许白糖，翻炒至卷心菜断生即可

281、将卷心菜洗净后用手撕成小片，并放入盐腌制5分钟。

282、炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。

283、大火翻炒至将近熟时放入精盐，快速翻炒后关火。

284、再起油锅，葱姜入锅煸香，圆白菜入锅炒。

285、如果想要更加香辣的口感，可以在热锅凉油时加入少量的干辣椒或者花椒。

286、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；

287、最后加入少量的水，继续翻炒至水分收干即可。

288、加入适量油，紧接着加入花椒，开大火，将花椒爆香，油稍微多一点。

289、（此后动作要快，爆炒，不要炒的太烂）

290、倒入调料，继续翻炒至卷心菜变软。

291、放入切好的包菜，翻炒均匀。

292、放入杏鲍菇翻炒片刻

293、圆白菜去掉老叶，洗净，一分为二，切成细丝。

294、煸出香味，花椒变色后捞出不用。

295、把红绿椒放入，搅匀腌制。

296、加入圆白菜继续煸炒。

297、锅热后放入猪油，可适当多些，圆白菜喜油。

298、先把洋白菜断生是为了后面炒制的时间不出水，不软塌。也是菜品最后“有形”的关键。

299、看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻炒。

300、下开水焯（焯水的要领是最大火烧的滚开放入，快速反动同时，倒入三分之一勺白醋，见软了就立刻捞出过凉水）。

炒包心菜

301、辣椒捞出后沥干水分，剪成小段，去掉籽；蒜切片；备好花椒。

302、3分钟后圆白菜入锅炒。

303、六、圆白菜炒豆皮

304、加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘享用。

305、辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、干红辣椒2个、南德调味料适量

306、八、圆白菜炒鸡蛋

307、加入甜面酱，豆瓣酱，料酒，蚝油，酱油，白糖，很快就呈现粘稠的状态。

308、放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用

309、再放入豆瓣酱进去煸炒香；

310、放入手撕圆白菜片进去翻炒；

311、炒至七、八分熟时盛出来。

312、加入蒜片和干辣椒段，煸炒出香味。

313、包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。

314、蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。

315、加入淀粉汁大火烧开，翻炒均匀关火出锅。

316、材料：包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙、

317、圆白菜半颗、西红柿1个、葱适量、鸡粉少许、糖2调料匙、盐1调料匙、姜适量。

318、这样炒出来的卷心菜口感清脆爽口，非常美味。

319、干红辣椒提前洗净后泡清水，这样处理过的辣椒不容易炒糊。

320、圆白菜1大盘、豆瓣酱1勺、蒜3瓣、油适量、盐适量。

321、放入辣椒和大蒜并翻炒均匀；

322、热锅凉油，加入姜蒜末爆香；

323、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。

324、待肉丝变色就下入葱姜爆香。

325、加入适量盐、鸡精和花椒粉，继续翻炒均匀即可出锅。

326、圆白菜半个、生姜三片切丝、干红辣椒五个切段、糖一平汤匙、醋一汤匙、盐一茶匙、鸡精一茶匙。

327、将包心菜撕成大块。

328、起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

329、圆白菜去掉黄叶洗净，一切两半后用刀拍几下，使白菜松散。

330、圆白菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。

炒包心菜

331、倒入小半勺生抽，翻炒沁香。（整个翻炒过程中可分别加入两次或三次生抽，最后一次在起锅前。这是爆炒包心菜的关键。）

332、五、圆白菜腌菜

333、黄瓜入锅炒，淋入芝麻油炒。

334、把卷心菜的叶子一叶叶地剥开，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好以后，再用清水洗净。

335、将包菜及芹菜控水下锅

336、最后出锅前再加入少许的酱油提鲜

337、圆白菜，豆腐干，番茄，猪肉，葱姜

338、十八、糖醋圆白菜

339、食材准备　　洋白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油。　　方法步骤　　1、首先将洋白菜撕成碎片，放在清水中浸泡20分钟，然后捞起来冲水沥干。　　2、将干辣椒切成段状，辣椒籽不要。　　3、在炒锅中加入足量的油，油热之后将花椒、干辣椒小火爆香。　　4、然后将姜片、蒜片放进去爆香，加入洋白菜。　　5、不断的翻炒，直至洋白菜断生，然后将糖醋、盐、鸡精放进去，翻炒均匀即可起锅。

340、水煮豆皮圆白菜、圆白菜肉丝炒面、番茄炒圆白菜、五花肉炒圆白菜、炝炒圆白菜、凉拌圆白菜、圆白菜炒粉条、手撕圆白菜。