炒洋白菜的做法-集合157句

炒洋白菜的做法

1、包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

2、梅花肉洗净后切成粗条。

3、花椒粒变糊后，转小火，捞出花椒粒。

4、最后加入少许盐，生抽继续翻炒均匀即可出锅装盘。

5、素炒圆白菜：首先准备圆白菜500克撕成片，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热，然后再把圆白菜片500克放入其中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，陈醋十毫升，食用盐15克，翻炒两分钟即可。

6、花椒粒，适量

7、红椒炒圆白菜：准备红椒150克，切成细丝，圆白菜500克切成细丝，锅中放入食用油30毫升，然后再放入红椒150克，圆白菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，鸡精十克，翻炒五分钟即可。

8、炒到圆白菜变软加盐，快速翻炒均匀。

9、准备葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。

10、炒好的洋白菜装盘即可享用。

11、具体做法如下：辣椒剪段，大蒜切片，圆白菜洗净控水后，用手撕成大片，用手撕的圆白菜比刀切的更入味，接着起锅加油烧热，下辣椒段和大蒜片，小火炒香，炒香后倒入包菜，大火翻炒一会，然后淋入小半碗清水，盖上锅盖把圆白菜煮软，等水分基本收干，揭盖，加入1汤匙陈醋，加入2汤匙生抽，翻炒均匀即可出锅！

12、锅中倒油，（没有耗油的话，可以稍微多倒一点)，具体根据菜的量来，放入大蒜煸炒一会，等出香气，再加入圆白菜。翻炒几下。

13、第二步：圆白菜加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。

14、食材用料

15、卷心菜用刀切成两半，再用手巳成小块，

16、手撕成大块。

17、胡萝卜洗净切片。

18、锅内倒入食用油，加热，放入香葱和大蒜，炒香。

19、第1步、洋白菜一个。

20、加入盐和花椒粉调味。

21、-生抽：适量

22、/5将原料备齐，其中虾皮放入容器中，加入清水；料酒泡发5分钟，沥水控干备用。五花肉片用料酒；生抽抓匀备用，干红辣椒用热水泡一下去除辣味后切段，葱蒜分别切末备用

23、步骤/方式二

24、大火继续翻炒至卷心菜出汁变色。

25、将葱姜蒜炒香后，立即改大火，倒入圆白菜叶，调入适量盐，翻炒至体积缩减一半，这时，锅内仍无汤汁，下入西红柿，调入适量白糖；生抽，翻炒几下，即可出锅。

26、大火快速翻炒至梅花肉条变色，加入蚝油提鲜调味增加口感。

27、没有具体做法，可以参考以下

28、材料:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）

29、/5将冰箱冷藏一夜后的窝头切片备用，碎碎渣渣的都不要扔掉，放到锅中一起炒

30、将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。

炒洋白菜的做法

31、圆白菜，1个

32、锅里放油，油热后放入姜蒜花椒辣椒爆香；

33、洗净洋白菜，切成块状。

34、准备好食材，清洗备用。然后把圆白菜手撕成一片片的，大蒜剥壳。(枸杞可以换成小米辣，因为我们这边不怎么吃辣，爸妈他们吃不了，然后我就用了枸杞，俩个都没有的话，可以不放)。

35、手撕包菜，将洗干净的卷心菜用手撕成核桃大的片状，锅中油八成热后下入花椒粒，辣椒干姜葱爆出香味捞出，倒入卷心菜片大火翻炒几下后，倒入蚝油，生抽少许臼沙糖适量盐即可。

36、转大火，同样根据个人口味倒入干辣椒碎。

37、制作步骤

38、加入洋白菜翻炒，炒至洋白菜变软，色泽变亮。

39、.调料：酱油1汤匙（15ml）,五香粉1/2茶匙（3克）,盐1/2茶匙（3克）,糖1/2茶匙（3克）。

40、香葱和大蒜清洗干净，切碎。

41、原料：圆白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱姜末各1茶匙（5克）

42、起锅倒油，油热下辣椒末、蒜末爆炒出香味；

43、圆白菜和胡萝卜清洗干净，切丝。

44、做法步骤：

45、放入小圆菜；

46、炒到差不多快熟的时候，倒入酱油，翻炒均匀，出锅。

47、-干辣椒：适量（可选）

48、出锅前可以根据个人口味调整味道，可加入一些其他调料，如胡椒粉、料酒等。

49、开中火，锅里倒入适量的油，根据个人的口味放入花椒粒。

50、步骤/方式4

51、只取大个圆白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。

52、色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙

53、然后热锅凉油放入红辣椒，葱姜末爆香。

54、放入卷心菜丝大火翻炒，炒3分钟至软；

55、圆白菜洗净切片。

56、圆白菜洗净。

57、②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。

58、首先把圆白菜洗净，手撕成块儿。

59、锅内油热，放入圆白菜翻炒

60、红椒切成丝，大蒜去皮切薄片，九菜摘洗干净切段。

炒洋白菜的做法

61、洗净撕好的菜叶尽量沥干水。

62、原料：洋白菜、红辣椒、花椒、葱花、盐、食用油、生抽。

63、圆白菜一个。

64、大蒜2瓣

65、红辣椒、蒜瓣切碎备用；

66、炒洋白菜的做法可以根据个人口味进行变化，例如可以加入其他蔬菜或肉类进行搭配。记得根据个人喜好掌握火候，保持洋白菜的脆嫩口感。

67、【做法】

68、准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙，

69、放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐，炒至菜变色起锅即可。

70、食用油一勺半

71、把包菜洗净切成块。3、肉切片，葱切成葱花，姜切成末，辣椒切丁备用。4、把锅烧热倒入适量的油，油热后下入肉片煸香。

72、再加适量的料酒，耗油，盐，白糖（盐和糖的比例建议是3：1），然后继续翻炒。炒到菜稍微有一点软，加枸杞，一同继续翻炒。

73、圆白菜一个

74、包菜200克、葱花、生姜片、蒜片、干辣椒段、食用油、生抽、盐、白糖、味精、陈醋均适量。

75、准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟，

76、步骤/方式三

77、加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。

78、-盐：适量

79、把卷心菜外皮撕掉不要洗净后，用刀切成丝。

80、将卷心菜洗净切成丝；

81、菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后将水甩干。

82、盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。

83、加入圆白菜和胡萝卜，炒匀。

84、步骤/方式1

85、辅料：花椒适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，油适量

86、干辣椒洗净，切段；

87、先准备一个洗干净的包菜，然后用刀在包菜上面切十字刀，直接用手把包菜掰开，掰成四瓣，再用手把包菜撕成小片，撕好后再清洗一遍控干水分备用。

88、卷心菜半个

89、食用油，适量

90、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；

炒洋白菜的做法

91、圆白菜洗净，切丝。尖椒切丝

92、大火继续翻炒至梅花肉条断生。

93、-大蒜：适量

94、加入生抽、盐、十三香，翻炒均匀；

95、圆白菜洗净，用手撕成不规则的块状。

96、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；

97、先把干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短；

98、炒洋白菜是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

99、步骤/方式2

100、把切条的梅花肉放到碗里，先加入料酒去腥调味

101、-食用油：适量

102、/5另起锅放油，爆香葱花；红椒段，放入五花肉片炒至变色后，放入圆白菜丝翻炒，要炒到圆白菜丝为放入体积时的一半时，再放入初步加工好的窝头

103、大火翻炒均匀即可关火，好吃的爆炒卷心菜就做好了

104、第2步、放入淡盐水里浸泡一会儿去除农药更放心。

105、加入盐，十三香，鸡精调味，并翻炒均匀。8、炒好后就可以出锅装盘了。

106、烹饪步骤：

107、炒卷心菜的家常做法：

108、姜切片。

109、再放入圆白菜大火翻炒五分钟的时间。

110、包菜一个花椒5颗干辣椒5个

111、-洋白菜：适量

112、包菜一个、猪肉50克、干辣椒一个、葱花少许、姜末少许、盐少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许。

113、圆白菜小的一个，蒜三四瓣，豆豉适量，油适量，盐适量

114、首先备齐所有的食材。

115、【原料】

116、准备食材：

117、步骤/方式一

118、干辣椒碎，适量

119、先爆香花椒后，捞出花椒。然后锅热油热火要小，6成热的油温，下入五花肉片；煸出油后，下入熏干，煸至出现气孔后，放入葱姜蒜；并放入鸡精；五香粉继续炒香后，再烹入醋，为肉片解腻增香。

120、蒜切片。

炒洋白菜的做法

121、①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

122、菜炒蔫后放入适量盐调味即可；小贴士；小圆菜洗净后用手撕成小片。

123、准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。

124、出锅装盘。

125、把圆白菜叶子拆下来边洗边撕成小片，叶子中间的粗梗可以不要。

126、再加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟。这样炒出来的肉丝鲜嫩多汁口感好。

127、-生姜：适量

128、主料：小圆白菜适量

129、第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。

130、熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。

131、卷心菜1个、九菜30克、猪肉200克、蒜半头、红椒半个、花生油30克、蚝油2勺、料酒1勺、精盐2克、花椒粉1克

132、圆白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、花椒。

133、加入沥水后的粉丝；

134、放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐，炒至菜变色起锅

135、手撕菜叶，不要菜梗。

136、加入蚝油和食盐，炒匀。

137、主料；圆白菜1小颗干辣椒2根；花椒粒1小撮蒜2瓣；姜3片盐适量；油适量；爆炒小圆菜的做法步骤；

138、锅烧红放油将辅料扁香，

139、加入红椒丝和九菜段。

140、第一步：准备莲圆白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

141、这个时候加入卷心菜丝，大火爆炒继续翻炒均匀。

142、盐，适量

143、步骤/方式3

144、-鸡精：适量

145、步骤/方式四

146、锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜蓉、生姜和干辣椒炒香。

147、炒出水后，放入尖椒丝

148、大葱切片。

149、闻到辣椒的香味后，倒入圆白菜，快速翻炒。

150、锅中放入少许油，倒入花椒，

炒洋白菜的做法

151、准备食材如下：圆白菜半个，醋1汤匙，生抽2汤匙，辣椒适量，大蒜5瓣

152、圆白菜炒肉：准备圆白菜500克切成细丝，肉丝150克，蒜片15克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入蒜片15克，肉丝150克，煸炒至变色，接着放入圆白菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐十克，煸炒三分钟即可。

153、/5窝头初加工。锅中放油，油要多放一点。放入沥干水份的虾皮，炒至外皮黄色，再爆香葱花，然后放入切好的窝头片，小火炒至窝头表面微黄后，盛出备用。这时会有更多的窝头碎渣，不要紧，把它们一起盛出备用

154、锅烧热倒入花生油烧热，先大火爆香大蒜片，再放入腌制好的梅花肉条。

155、倒入葱，姜，辣椒煸出香味，加少许酱油上色。6、倒入包菜略炒。

156、准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙

157、/5放入窝头后，不要翻动窝头，让圆白菜丝的水分，被锅的热量蒸发，同时使得窝头变软，大约三分钟后，圆白菜水分蒸干，再将窝头炒匀，撒上蒜末，即可出锅