优选川贝炖雪梨怎样自制【68句】

川贝炖雪梨怎样自制

1、喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用。

2、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

3、按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）

4、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

5、然后将雪梨和川贝母放入炖盅中，加入适量的红枣和冰糖，加入清水至炖盅八分满。盖上盖子，放入电饭煲中，选择煮热水或煮汤模式，炖煮3小时即可。这道汤品具有润肺止咳、滋阴补肺、清热解毒等功效，非常适合秋冬季节饮用。

6、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞点缀，完成。

7、锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右

8、放入蒸烤箱设置100度蒸60分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可，出锅后放入冰糖调味

9、把川贝和冰糖放入梨子里面，锅里面放水。炖盅放入锅内大火煮开后开小火炖一小时出锅。

10、川贝炖雪梨的做法步骤

11、雪梨炖川贝的做法步骤：

12、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。

13、制作方法：

14、2、川贝母磨成粉。

15、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。

16、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。

17、雪梨放入炖盅，加入150ml的白开水

18、雪梨一个，川贝3克，南杏3克，北杏3克，陈皮1克，冰糖（可选）克

19、进入冬季气候比较干燥，再加上北方开始供暖，长时间待在暖气房，经常感觉喉咙干燥多痰，需要多吃水果补充水分。说道冬季时令水果，首选应该就是梨了，梨具有润喉生津，润肺止咳等功效，无论是煮梨水或者隔水蒸炖都是不错的方式。

20、梨子头部切开；

21、川贝母炖梨是一道非常营养的汤品，制作方法简单。首先，准备好一些新鲜的雪梨和干川贝母。将雪梨去皮、去核，切成小块。将川贝母用温水浸泡30分钟，洗净后切成小片。

22、川贝适量

23、梨子一个洗净去皮。切去上面1/4做盖子。

24、4、把川贝冰糖放入雪梨里面，再几汤匙水。

25、把梨芯用勺子挖掉；

26、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。

27、食材用料

28、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

29、雪梨一个.川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉

30、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

川贝炖雪梨怎样自制

31、烹饪技巧

32、详细做法

33、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；

34、做法1、川贝碾碎成粉

35、取一小把川贝，用刀背拍碎；

36、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。

37、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。

38、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。

39、将川贝粉水装进雪梨肚子里面，将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！

40、川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有止咳、化痰、健脾的功效。

41、用碗把梨子装好来，放入电高压锅；

42、3、雪梨洗干净，切去上面四分之一处用汤匙把雪梨心挖掉，小心别挖穿底部。

43、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍搅拌，盖上锅盖

44、川贝母，梨子，冰糖

45、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。

46、把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水

47、雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

48、将梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅，用汤匙从梨盅内把果核掏出，将川贝和冰糖放入梨内，然后梨放入烧开的蒸锅中，中火蒸带制40分钟即可。

49、材料：雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克

50、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

51、雪花梨、鸭梨都可以，雪梨切成滚刀块

52、川贝冰糖炖雪梨做法非常简单，将雪梨洗净去皮去核后加入川贝粉和冰糖，小火慢慢炖煮，等川贝和冰糖渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透。润肺清热、生津止咳的川贝冰糖炖雪梨就做好了。

53、梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核

54、雪梨1一2个去除梨核及果皮，洗净切碎，川贝5一10克研为细粉，根据个人喜好，放冰糖再加适量的清水煮沸，小火炖30一60分钟即可。有润肺生津化痰止咳的功效。

55、将川贝和冰糖放入梨子中间；

56、准备材料：雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克

57、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

58、1、准备好材料。

59、将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢就多加点

60、用小刀把梨的核去掉。

川贝炖雪梨怎样自制

61、冰糖适量

62、辅料：枸杞1克

63、用料：雪梨一个，川贝5g，冰糖三粒

64、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。

65、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

66、5、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

67、切除雪梨外皮，将雪梨去核切块备用，用刀背将川贝压碎备用。

68、电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热