辣蓼草，马蓼跟辣蓼是不是同一种?

马蓼跟辣蓼是不是同一种?

马蓼跟辣蓼不是同种。 马蓼是蓼科植物桃叶蓼的全草。 原形态一年生草本，高40-80cm。主根弯曲。茎上部直立，单一或分枝。叶互生；有短柄，有硬刺毛；叶片披针形或狭披针形，上面常有褐色斑点，背面绿色，长4-10cm，宽0.5-2cm，先端长渐尖，基部楔形，主脉及叶缘有硬刺毛；托叶鞘筒状，膜质，上部明显，紧紧抱茎，长1-2.2cm，有稀疏伏柔毛，先端截形，有短睫毛。花多数，集成圆锥花序，顶生或腋生，花序梗微有腺；花密生，长1.5-5cm，通常直立，苞漏斗状，紫红色。 辣蓼是蓼目蓼科蓼属植物。 辣蓼叶披针形或椭圆状披针形，顶端渐尖，基部楔形；总状花序呈穗状，顶生或腋生，花稀疏，下部间断，花被绿色，上部白色或淡红色，被黄褐色透明腺点，花被片椭圆形；瘦果卵形，密被小点，黑褐色，无光泽，包于宿存花被内，花期5-9月，果期6-10月。其适应水涨水落的交替环境，具有“水陆两生”的特性，常生于海拔50~3500m的河滩、水沟边、山谷湿地。

辣蓼草怎么做酒曲?

如果是制作100斤大米的话，那需要10斤干的辣蓼草，而桃树叶、橘子树叶子、竹子叶子分别各是半斤干品就可以了。把它们采摘回来，清洗干净了，再放到太阳底下晒干了，粉碎成为粉末就可以了。 然后把大米也粉碎成为粉末了，和这些辣蓼叶粉末一起搅拌均匀了，再倒入适量的温水，不断的搅拌，而加水量不宜太多，当用手握成团而不散就可以了，然后就可以把它们一个个的捏成鸡蛋般大小的圆球。 当全部都捏成了小圆球以后，就要把它们放入到筐里面去转动，并且一边转动还要一边撒一些老酒曲的粉末，也就是把往年的酒曲粉碎了，撒在上面。这个也要控制量，只要表面均匀的粘有薄薄的一层就可以了。然后把它们装进箩筐里面，记得每装一层就要放一层的稻草。 最后一步就是发酵了，就是把箩筐里面的一个个捡出来，然后放到墙角，上面覆盖上一层稻草。因为一般都是在三伏天制作酒曲，不用需要覆盖薄膜。如果是气温较低，最好是覆盖一层薄膜。等到24-36个小时，当看到稻草上有水珠了，就要及时掀开通风了，以免温度过高而烧坏了。

采用糯米或粳米为原料， 先浸泡辣蓼叶，绞取汁，取其汁拌米粉，揉面米团，自然冷却后取出摊晒，干燥即为成品。

辣蓼铁线莲的介绍?

辣蓼铁线莲，是毛茛科铁线莲属多年生草本植物, 别名威灵仙、野辣椒秧、山辣椒秧，辣蓼铁线莲 广泛分布于东北三省，花期是八月份，养殖难度很低

深圳坐公交车去买辣蓼苗能去吗?

可以，坐公交去光明那儿，就有得买 辣蓼草在每年的夏季和秋季就可以长得很好，在这两个季节里长势特别快，繁殖速度也快，这时候可以采收。 辣蓼草（水蓼）一年生草木，高约半米，多分枝，节部膨大，茎红色或青绿色。叶互生，披针形，长5～7厘米，上面中肪两旁常有人字形黑纹，揉之辣味。花淡红色，顶生或腋生总状花序。果小，熟时褐色，扁圆形或略呈三角形。喜生于湿地、路旁、沟边。夏秋采集。全国各地均有分布。可防治肠炎、烂鳃病。

辣蓼草为什么不辣?

辣蓼草没有成熟之前是不辣的。 辣蓼草是南方地区一种十分常见的杂草，很多的小孩子也认识它。这种植物在我国南北方都有分布，并且各地的叫法不同，比如水胡椒、柳叶蓼、野辣椒等。它是蓼科一年生草本植物，学名叫绵毛酸模叶蓼。 辣蓼草长得也很有特色的，它的叶子尖尖的很像辣椒叶，互生的，而拿在手里一揉搓，就会有很浓烈的辣味。而它的茎干是圆圆的，上面有很多紫红色的小斑点。而到了夏季的时候，还会开很细小的白色的、粉红色的小花。

辣蓼草也并不是一直都会非常的辣，一定要是那些长老的辣蓼草才会非常的辣，嫩的辣，嫩的是不辣的。 以前有非常多的人家会把辣蓼草割回家用来喂猪。他们割的就是比较嫩的，辣蓼草。因为太老熟的辣蓼草，会非常的辣，容易辣到猪。就像辣椒一个样子，太早了，也不辣。

辣蓼草书名叫什么?

辣蓼草书名叫绵毛酸模叶蓼。这种草它是可以食用的一种草，尤其是它的叶子和花瓣，用处是相当多的，可能很多小伙伴生活在农村就会知道它的叶子花瓣是可以用来作为酒曲的，也就是我们在酿酒时必不可少的一种东西，而平时大家如果了解它就会知道它不仅可以用来做酒曲，还可以用来食用，比如我们在炖鸡或者是炖肉的时候都可以加上一些这个叶子，它可以起到很好的去腥作用。

什么时候采辣蓼?

春末夏初 目前在南方的一些山区,依然有些农民会在春末夏初的时候采摘辣蓼草来食用,它的方法也简单,可以直接清炒,或者是煮汤、凉拌都是可以的,因为它自带腊味,吃起来还是非常下饭的。

辣蓼多年生植物么?

辣蓼，是蓼科、蓼属（Polygonum L.）植物的总称，一年生或多年生草本植物，约230种，广布于全世界，主要分布于北温带。我国有113种26变种，南北各省（区）均有。有些学者曾将蓼属分为11个单独的属，但因彼此间的区别不明显，有些学者仍主张将其归为一属

辣蓼草为什么能做酒曲?

辣蓼草，因为它本来就是天然的酒曲，它具有杀虫抑菌的作用。辣蓼草含有根霉菌、酵母菌等多种微生物所需要的生长素，能有效促进微生物的生长和繁殖，并且它还能抑制有害杂菌的生长。 同时辣蓼草中含有丰富的黄酮类的活性物质，既能起到抑制米粉和谷粉中脂肪的氧化、从而保持酒曲的营养成分不被破坏。另外它还能疏松米粉和谷粉之间的颗粒结构，也就是能起到提高透气性的作用，这样就更有利于微生物的繁殖，就连内部的微生物也能快速繁殖。 除此以外，因为辣蓼草本来就有杀虫的作用，它就能起到很好的杀虫抑菌的作用，这样有了它的加入，可以让酒曲长时间保存而不变质。

阳江有辣蓼草吗?

有的 辣蓼为一年生草本，高40~70厘米；茎直立，多分枝，无毛，节部膨大；叶披针形或椭圆状披针形；总状花序呈穗状，顶生或腋生，通常下垂，花稀疏，下部间断。辣蓼主要生长于海拔50~3500米的生河滩、水沟边、山谷湿地。