刺芹，七七菜是刺芹吗?

七七菜是刺芹吗?

刺儿菜和刺芹的区别?

两者区别为来源不同。刺芹来源于伞形科，刺芹属植物。别名 假芫荽。刺儿菜来源菊科蓟属多年生草本植物。别名野红花。小蓟。

山芹菜小叶芹与大叶芹有何区别?

1、科属不同 大叶芹和小叶芹的区别表现在科属上，其中大叶芹是伞形科茴芹属的多年生草本植物，它主要生长在海拔500-900米的河边或者林边，而小叶芹是伞形科羊角芹属的多年生草本植物，主要分布在我国的黑龙江等地。 2、外形不同 大叶芹和小叶芹的外形不同，其中小叶芹的高度为30-100厘米，其根状茎较为细长，茎枝直立，呈现圆柱形，具有细条纹，呈现中空状，而大叶芹的高度为70-85厘米，其茎枝为圆管状。

刺芹生长时间?

刺芹的生长时间一般为2-3个月。从播种到成熟收割,整个生长周期约60-90天,具体如下: 1. 播种期:刺芹的播种时间通常在3月下旬到5月上旬,温度达到10°C以上,土壤湿润适宜播种。播种后约5-7天发芽。 2. 苗期:出苗后约20-30天,这期间要及时除草防虫,常用药物有溴精甲基硫磷等。苗期需适当浇水和施肥,促进苗木生长。 3. 列根期:苗木生长到15-20厘米时,使用农具将土堆积至苗干部,只露出叶片,这时芹菜开始长根和鳞茎。此期间保持土壤湿润。 4. 膨大期:芹苗再生长20天左右,根和鳞茎迅速膨大,叶片也呈现蓬勃生长态势。这时要适当灌溉和追肥,为膨大期提供充足营养。 5. 成熟期:从播种到成熟通常需要60-90天,根鳞茎完全膨大,叶片深绿,这时可进行采收。采收后约3-5天内食用为佳。 在整个生长周期中,对刺芹的生长至关重要的是保持适宜的温湿度,定时除草防虫,适当的灌溉和施肥。只有营养和环境获取充足,刺芹的根鳞茎才能完全发育成熟。如果生长条件不佳,往往会延长生长周期,甚至影响产量与品质。

3月 刺芹一般在开春后也就是3月就会开始生长，而4到12月份均是它的花果期，因此有需要的话可以随时去山里采摘刺芹回来用，而且刺芹晒干以后开可以拿到城里去卖，据说目前价格是5到10元左右一斤。

芫茜刺芹做法?

材料 皮蛋2个，白玉豆腐1块，刺芫荽1把，盐，味精，葱姜末各适量 做法 1.将白玉豆腐小心取出，切成薄片。 皮蛋去皮，切小块；刺芫荽洗净切段备用。 2.葱姜末炝锅然后加入开水，烧开后放入皮蛋煮， 3.再次开锅后，放入白玉豆腐，烧开，放入盐调味，临出锅放少许味精，淋入香油，关火后撒入刺芫荽即可。

刺芹种植全过程?

1.品种选择。芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高;小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。 2、露地栽培。芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施碧卡速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。 3、大棚栽培。一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。 4、土地施肥。一般情况下，种植香菜(芫荽)应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15-20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、碧卡复合肥10公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米，长按地块长度而定，沟宽30-40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。