农村杀猪，农村杀猪的正宗做法?

农村杀猪的正宗做法?

第一：至少三四个成人才能捉住，然后分别用结实的绳子捆住四个腿。 放在一个平板上，至少膝盖高。杀猪一定要有经验的心肠狠的中年农村男性屠夫。 第二：屠夫拿一把很长的屠刀，因为太短的话，到不了猪的心脏。一刀下去，猪一声惨叫，鲜血奔涌而出，用盆接猪血。 第三：等猪死了，把猪放进一个放满热水的锅里，把猪毛刮干净，也有的地方用火烧干净的，在猪四条腿上开一个小孔，然后屠夫从四个孔里用嘴往里吹气，等吹气后，用细绳绑住四条腿，防止跑气。然后用木板拍打，使猪皮和猪肉分离。然后拿一个粗铁杆，从猪的四条腿把铁棍伸进去，把猪皮和猪肉尽量分开。 第四：开膛破肚，把内脏分类放好，最难的是涮肠子，因为猪的肠子里有很多东东。要把肠子放在一个大盆里，来回洗很多次。

农村杀猪十大忌讳?

农村杀猪有技巧?

农村杀猪有啥技巧？沒得啥子技巧！方法很简单：只要有一把锋利的杀猪刀，一个大石板，或一张大木蹬，旁边地上几个大石头垒个灶台，一把柴火点燃，烧它一大锅滚开滚开的开水，汤猪备用。然后请来的那个杀猪匠手持锋利的刀，旁边的人齐心协力的把猪按倒，一刀儿夺进去…农村人杀猪就是简单！

农村杀猪的传说?

在中国农村，杀猪的传说中有一个比较流行的说法是“猪八戒杀猪”。据说猪八戒在成为神仙之前，是一个杀猪的屠夫。他手艺高超，一刀下去，猪血喷涌而出，猪的灵魂便飘然而去。 后来，猪八戒因为种种原因成为了神仙，但他的杀猪技艺却没有荒废。每当有村民需要杀猪时，便会请猪八戒出手。据说只要猪八戒一出手，那头猪必定会死得非常安详，毫无痛苦。因此，人们相信猪八戒具有一种神奇的力量，能够让被杀的猪得到安息。